Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kurczak faszerowany"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15523
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15523
35
16
4
REKLAMA
Dania główne
Kurczak faszerowany
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Cały kurczak (ok. 1
- 8 kg) sól
- pieprz
- majeranek. 500 g drobiowego mięsa mielonego
- 2 czerwone papryki
- 2 łyżki posiekanych kaparów
- 2 łyżki masła klarowanego
- pęczek natki pietruszki
- łyżka bułki tartej
- 3 jajka
- ząbek czosnku
- rozgnieciony
- sól
- pieprz
- kilka plasterków wędzonego boczku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
6 porcji • : 30 min • pieczenie: 2 godziny • 530 kcal/porcja • 5 zł/porcja
2
Kurczaka umyj i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj go po wierzchu solą, świeżo zmielonym pieprzem i majerankiem.
3
Przygotuj farsz. Pokrój drobno papryki. Przesmaż je na maśle. Wymieszaj w misce z mięsem, posiekaną natką, kaparami, bułką tartą, czosnkiem i roztrzepanymi jajkami. Przypraw farsz solą i pieprzem.
4
Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Odrobiną masła posmaruj dno brytfanny.
5
Kurczaka napełnij farszem i zaszyj wszystkie otwory. Jeśli zostanie ci trochę farszu, zrób z niego małe kotleciki, owinięte plasterkami boczku (jak na zdjęciu).
6
Umieść kurczaka w brytfannie. Piecz ok. 2 godzin, na początku przykryj, 30 minut przed końcem pieczenia odkryj, aby skórka się zrumieniła. Wtedy też dołóż kotleciki.Źródło: Olivia