Name: Kapusta włoska duszona z żurawiną i suszonymi pomidorami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: kapusta włoska 1 główka; suszone pomidory ok. 0,5 słoika; suszona żurawina 1 garść; cebula 1 szt; czosnek 2 ząbki; bulion warzywny 200 ml; olej z suszonych pomidorów 2 łyżki; ocet jabłkowy ok. 2 łyżki /do smaku; sól do smaku; pieprz do smaku

Kapustę włoską drobno szatkujemy usuwając głąb. Cebulę i czosnek /możemy użyć czosnku marynowanego z suszonymi pomidorami/ drobno siekamy. Pomidory suszone kroimy w paski. Jeśli suszona żurawina jest bardzo wysuszona możemy ją zalać wodą, pozostawić do napęcznienia 30 min i odsączyć. Na patelni rozgrzewamy olej z suszonych pomidorów. Wrzucamy cebulę i czosnek i podsmażamy 1-2 min. często mieszając. Dodajemy suszone pomidory i żurawinę i mieszając podsmażamy chwilkę. Na patelnię dodajemy posiekaną kapustę i mieszamy. Wlewamy gorący bulion i na małym ogniu dusimy do miękkości od czasu do czasu mieszając. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i octem jabłkowym. Jeśli lubimy słodkie smaki możemy dodać odrobinę cukru. Podajemy na gorąco.

Kapusta włoska duszona z żurawiną i suszonymi pomidorami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Dynia z sycącym nadzieniem

Koktail kakaowy na mleku

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Ostatnio komentowane przepisy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Dynia z sycącym nadzieniem

Koktail kakaowy na mleku

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Kapusta włoska duszona z żurawiną i suszonymi pomidorami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy