Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapusta włoska duszona z żurawiną i suszonymi pomidorami
01.05.2025
Odsłon:
36
Ciekawy i smaczny pomysł na kapustę włoską duszoną z suszonymi pomidorami i żurawiną. Pyszny dodatek do dań mięsnych. Potrawa może być serwowana jako wegetariańska wersja bigosu:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
16
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
16
3
7
REKLAMA
Dodatki
Kapusta włoska duszona z żurawiną i suszonymi pomidorami
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- kapusta włoska 1 główka
- suszone pomidory ok. 0,5 słoika
- suszona żurawina 1 garść
- cebula 1 szt
- czosnek 2 ząbki
- bulion warzywny 200 ml
- olej z suszonych pomidorów 2 łyżki
- ocet jabłkowy ok. 2 łyżki /do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kapustę włoską drobno szatkujemy usuwając głąb. Cebulę i czosnek /możemy użyć czosnku marynowanego z suszonymi pomidorami/ drobno siekamy. Pomidory suszone kroimy w paski. Jeśli suszona żurawina jest bardzo wysuszona możemy ją zalać wodą, pozostawić do napęcznienia 30 min i odsączyć. Na patelni rozgrzewamy olej z suszonych pomidorów. Wrzucamy cebulę i czosnek i podsmażamy 1-2 min. często mieszając. Dodajemy suszone pomidory i żurawinę i mieszając podsmażamy chwilkę. Na patelnię dodajemy posiekaną kapustę i mieszamy. Wlewamy gorący bulion i na małym ogniu dusimy do miękkości od czasu do czasu mieszając. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i octem jabłkowym. Jeśli lubimy słodkie smaki możemy dodać odrobinę cukru. Podajemy na gorąco.