Smaker
Ewa Gotuje

Kurczak faszerowany mięsem mielonym

07.04.2023 Odsłon: 4904
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli chcesz zrobić wrażenie na rodzinie w czasie świąt lub innych uroczystości, niech na twoim stole zagości kurczak faszerowany mięsem mielonym. Prezentuje się i smakuje rewelacyjnie, a wbrew pozorom jego przygotowanie wcale nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. Co bardzo ważne, farsz z mięsa mielonego sprawia, że kurczak nie wysycha w czasie pieczenia i zyskuje jeszcze ciekawszy smak. Koniecznie przetestuj.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16844

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 99

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 319

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6067

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 841

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 23849

60 min
18
Dania główne
Kurczak faszerowany mięsem mielonym
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kurczak w całości
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • 150 g pieczarek
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 300 ml bulionu
  • pół łyżeczki majeranku
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • pół łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • sól i pieprz
  • odrobina oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyj, osusz i wyczyść z kości. Nie pozbywaj się skórki. Posól i popieprz z każdej strony. Natrzyj go majerankiem, czosnkiem i papryką słodką w proszku.

2

Cebulę posiekaj drobno, tak samo zrób z pieczarkami. Podsmaż całość na niewielkiej ilości tłuszczu, co jakiś czas mieszając. Pokrój paprykę w kostkę.

3

Teraz przygotuj farsz. Mięso mielone przełóż do miski. Dołóż podsmażoną cebulę i pieczarki, a także paprykę. Dodaj jajko i bułkę tartą. Masę dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wyrób, aby wszystkie składniki się połączyły.

4

Kurczaka wypełnij przygotowanym farszem. Zwiąż sznurkiem spożywczym. Przełóż do dużego naczynia żaroodpornego.

5

Podlej dno bulionem. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza z termoobiegiem. Piecz w taki sposób przez godzinę. Po tym czasie wyciągnij pokrywkę i zostaw jeszcze na 20 minut, aby skórka była chrupiąca.