Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na rodzinie w czasie świąt lub innych uroczystości, niech na twoim stole zagości kurczak faszerowany mięsem mielonym. Prezentuje się i smakuje rewelacyjnie, a wbrew pozorom jego przygotowanie wcale nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. Co bardzo ważne, farsz z mięsa mielonego sprawia, że kurczak nie wysycha w czasie pieczenia i zyskuje jeszcze ciekawszy smak. Koniecznie przetestuj.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134678
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2480
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6366
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1050
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30826
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134678
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2480
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6366
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1050
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30826
30
78
REKLAMA
Dania główne
Kurczak faszerowany mięsem mielonym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kurczak w całości
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 papryka
- 1 cebula
- 150 g pieczarek
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 300 ml bulionu
- pół łyżeczki majeranku
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- pół łyżeczki papryki słodkiej w proszku
- sól i pieprz
- odrobina oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj, osusz i wyczyść z kości. Nie pozbywaj się skórki. Posól i popieprz z każdej strony. Natrzyj go majerankiem, czosnkiem i papryką słodką w proszku.
2
Cebulę posiekaj drobno, tak samo zrób z pieczarkami. Podsmaż całość na niewielkiej ilości tłuszczu, co jakiś czas mieszając. Pokrój paprykę w kostkę.
3
Teraz przygotuj farsz. Mięso mielone przełóż do miski. Dołóż podsmażoną cebulę i pieczarki, a także paprykę. Dodaj jajko i bułkę tartą. Masę dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wyrób, aby wszystkie składniki się połączyły.
4
Kurczaka wypełnij przygotowanym farszem. Zwiąż sznurkiem spożywczym. Przełóż do dużego naczynia żaroodpornego.
5
Podlej dno bulionem. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza z termoobiegiem. Piecz w taki sposób przez godzinę. Po tym czasie wyciągnij pokrywkę i zostaw jeszcze na 20 minut, aby skórka była chrupiąca.