Smaker
Wielkanoc na słodko

Kurczak koronacyjny

24.09.2022 Odsłon: 933
5.0 (6 oceny)
Kurczak koronacyjny
60 min
1-2 os.
Fram
Fram

danie Coronation Chicken powstało z okazji koronacji królowej Elżbiety II (podano je na uroczysty obiad 12 czerwca 1953 r.), a dzisiaj jest jedną z najbardziej popularnych w Wielkiej Brytanii wersji curry, podaje się je na ciepło (z ryżem lub pieczonymi ziemniakami), albo na zimno, jako pastę do kanapek

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4053

>60 min
18
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1696

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3864

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1124

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6655

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12939

15 min
43
Dania główne
Kurczak koronacyjny
Kurczak koronacyjny
Autor:
Fram
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka - 2 szt.
  • bulion - 1 litr
  • szalotka - 4 szt.
  • przecier pomidorowy - 2 łyżki
  • białe wino - 75 ml
  • dżem morelowy - 1 łyżka
  • majonez - 4 łyżki
  • jogurt - 3 łyżki
  • olej - 2 łyżki
  • sok z 1 cytryny
  • curry - 2 łyżekczki
  • papryka słodka - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

piersi z kurczaka wkładamy do wrzącego bulionu i gotujemy 30 min na małym ogniu

2

szalotki (możemy je zastąpić jedną cebulą) kroimy w kostkę i smażymy w rondlu na rozgrzanym oleju, aż się zeszklą, dosypujemy curry oraz paprykę i smażymy jeszcze około minuty

3

dodajemy przecier pomidorowy oraz wino i gotujemy kilka minut, a potem dodajemy dżem morelowy oraz 100 ml bulionu (odlanego z gotującego się kurczaka), mieszamy i gotujemy ok 10 minut, aż sos się zredukuje

4

ściągamy sos z kuchenki i energicznie mieszając dodajemy majonez oraz jogurt, dolewamy sok z cytryny a także solimy i pieprzymy do smaku

5

ugotowanego kurczaka kroimy w drobne kawałki, dodajemy do sosu i całość podgrzewamy 3-4 minuty na małym ogniu, no i gotowe, smacznego ;-)