Smaker
Wielkanoc na słodko

Kurczak Magdy Gessler

07.07.2022 Odsłon: 19045
5.0 (29 oceny)
Kurczak Magdy Gessler
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Drób jest najczęściej wykorzystywanym mięsem w naszych kuchniach. Dlatego też dość szybko nam się nudzi, a pomysły na jego przyrządzanie się kończą. Ten kurczak Magdy Gessler to połączenie delikatnego, białego mięsa i bardzo wyrazistych przypraw, dzięki czemu całe danie nabiera nowego smaku i aromatu. Kurczak jest lekko pikantny i mocno ziołowy, przesiąknięty cudownym smakiem lubczyku i majeranku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3295

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 822

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6370

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11837

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2846

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28070

15 min
33
Dania główne
Kurczak Magdy Gessler
Kurczak Magdy Gessler
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cały kurczak
Marynata
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżki lubczyku
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • pół łyżeczki imbiru
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 2 łyżki majeranku
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 100 g musztardy rosyjskiej
  • 50 ml soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka dobrze oczyść ze wszystkich stron i od wewnątrz. Pozostaw go do namoczenia przez ok. 2 godziny. Po tym czasie osusz go papierowym ręcznikiem.

2

Wszystkie składniki marynaty wymieszaj razem na jednolitą masę. Natrzyj mięso marynatą od zewnątrz i wewnątrz. Odstaw kurczaka do lodówki na minimum godzinę, choć najlepiej na kilka godzin, a nawet na całą noc.

3

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. Celsjusza. Kurczaka piec na rożnie lub ruszcie przez ok. 1,5 godziny. Jeśli ptak był duży, można czas wydłużyć nawet do 2 godzin.

4

Co około 20-30 minut podlewaj mięso wydzielającym się sosem. Kurczak Magdy Gessler najlepiej smakuje z dodatkiem aromatycznego sosu i lekką surówką.