Smaker
Sezon na dynię

Kurczak pieczony na butelce z piwem

24.11.2023 Odsłon: 33323
5.0 (53 oceny)
30 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Mój dzisiejszy kurczak piekłam na butelce z piwem. Kurczak z tego przepisu wychodzi smaczny, mięsko soczyste i kruche , a skórka chrupiąca. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

butelka z piwem, blaszka, miska , miseczka na marynatę, ścierka, ręcznik papierowy,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 322

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 244

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 28165

30 min
21
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9000

>60 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Żurek z grzybami leśnymi

Zupy Żurek z grzybami leśnymi

Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...

Odsłon: 749

15 min
4
adriana-malecka1
adriana-malecka1
Śniadania

Tosty z kurkami.

Śniadania Tosty z kurkami.

Jesienne śniadanie lub kolacja dla miłośników kurek.

Odsłon: 93

30 min
1
Dania główne
Kurczak pieczony na butelce z piwem
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kurczak , ( u mnie 1,60 kg.)
  • 1 butelka 0,5 litra piwa jasnego,
  • Marynata;
  • 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej,
  • 1/2 łyżeczki papryki mielonej ostrej,
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka,
  • do smaku pieprz czosnkowy,
  • duża szczypta pieprzu mielonego ,
  • sól do smaku,
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
  • 3 duże łyżki oleju,
Sposób przygotowania:
1

W miseczce wymieszać wszystkie składniki marynaty. Kurczaka umyć, osuszyć, następnie dokładnie jak wewnątrz tak i zewnątrz natrzeć kurczaka przygotowaną marynatą. Zakryć ścierką i odłożyć w chłodne miejsce na 2 godzinki w celu przegryzienia przyprawami czyli marynatą. Po tym czasie kurczaka nałożyć na otwartą butelkę piwa, szyjka butelki powinna wychodzić nad mięso kurczaka. ( w miejscu szyi). Kurczaka z butelką przełożyć do blaszki lub naczynia żaroodpornego. Do piwa wsypać szczyptę soli i delikatnie wstrząsnąć butelką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 1,5 godziny podlewając od czasu do czasu wytworzonym sosem z wyciekającym piwem. ( ja piekłam trochę dużej bo kurczak ważył 1,60 kg). Po upieczeniu podzielić i podawać z ulubioną surówką lub ziemniakami czy frytkami, jak i z czym kto lubi. Smacznego Rada; Na 1 kg. mięsa 1 godzina pieczenia tak mi kiedyś powiedziała wyuczona kucharka.

2

Kurczak przygotowany do pieczenia.

3

Kurczak po upieczeniu.