Dania główne Przepis na:
Kurczak pieczony na ratatouille
Przepisów i artykułów: 2279 Ocena: 50093
Dodano: 30.01.2018
Odsłon: 3980
Francuski przysmak z chrupiącym kurczakiem <3
Składniki
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 1/4 papryki czerwonej
- 1/4 papryki zielonej
- 1/4 papryki żółtej
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- tymianek
- bazylia
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- Mięso:
- 500 g udek z kurczaka
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka estragonu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka tabasco
- Sól, pieprz
- 1 łyżka majonezu
- Dodatkowo:
- Bagietka
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
Przyprawy i sos łączymy ze sobą, dodajemy majonez, dokładnie obtaczamy mięso. Zostawiamy w temperaturze pokojowej, by smaki się przegryzły.
Warzywa myjemy, bakłażana kroimy na plasterki. Cebule siekamy, papryki kroimy w paski. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy wszystkie warzywa.
Pomidory zparzamy, kroimy w kostkę. Czosnek siekamy, dusimy pod przykryciem przez kwadrans. Następnie mieszamy z bazylią, natką pietruszki i tymiankiem. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, na nie układamy mięso.
Całość zapiekamy 45 min w temperaturze 200°C. Kilka minut przed końcem pieczenia, można włączyć termoobieg.
Podajemy z pieczywem.
2596 odsłon
27
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
dragonik7 23 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
cudnie wygląda :-) Pomijając tą bagietkę myślę, że mogę takie danie uwzględnić nawet w swojej diecie :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 04 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Jej <3Teraz to ja dostałam ślinotoku :D
Przepyszna propozycja <3 Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kardamonovy 31 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Jakie to ładne :). Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 31 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
pychotka,palce lizać :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 31 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
nieziemskie połączenie smaków Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 31 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Z baklazanem, pycha :-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 30 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Ach ta skórka :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 30 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
najchętniej to bym wyjadla wszystkie warzywa :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz