Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Kurczak pieczony na ratatouille

30.01.2018 Odsłon: 4363
5.0 (13 oceny)
Kurczak pieczony na ratatouille
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Francuski przysmak z chrupiącym kurczakiem <3

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Biszkopty - jasny i ciemny.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopty - jasny i ciemny.

Ciasta Biszkopty - jasny i ciemny.

Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z prosz...

Odsłon: 2506

60 min
5
Sałatka z makreli
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z makreli

Sałatki Sałatka z makreli

Sałatka z wędzonej makreli to idealne rozwiązanie dla każdego, kto szuka szyb...

Odsłon: 7446

30 min
7
Najlepsza moja masa serowa na sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Najlepsza moja masa serowa na sernik.

Ciasta Najlepsza moja masa serowa na sernik.

Chciałam podzielić się z Wami moją masą na sernik. Sernik z tak przygotowaną...

Odsłon: 6402

30 min
11
Makrela z piekarnika

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 384

30 min
4
Gulasz perski
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Gulasz perski

Dania główne Gulasz perski

Perski gulasz z orzechami włoskimi i melasą z granatów. Ma głęboki, słodko-kw...

Odsłon: 256

15 min
7
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym

Dania główne Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym

Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...

Odsłon: 2846

30 min
7
Dania główne
Kurczak pieczony na ratatouille
Kurczak pieczony na ratatouille
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cukinia
  • 1 bakłażan
  • 1/4 papryki czerwonej
  • 1/4 papryki zielonej
  • 1/4 papryki żółtej
  • 1 cebula
  • 2 pomidory
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • tymianek
  • bazylia
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • Mięso:
  • 500 g udek z kurczaka
  • 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka estragonu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka tabasco
  • Sól, pieprz
  • 1 łyżka majonezu
  • Dodatkowo:
  • Bagietka
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Przyprawy i sos łączymy ze sobą, dodajemy majonez, dokładnie obtaczamy mięso. Zostawiamy w temperaturze pokojowej, by smaki się przegryzły. Warzywa myjemy, bakłażana kroimy na plasterki. Cebule siekamy, papryki kroimy w paski. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy wszystkie warzywa. Pomidory zparzamy, kroimy w kostkę. Czosnek siekamy, dusimy pod przykryciem przez kwadrans. Następnie mieszamy z bazylią, natką pietruszki i tymiankiem. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, na nie układamy mięso. Całość zapiekamy 45 min w temperaturze 200°C. Kilka minut przed końcem pieczenia, można włączyć termoobieg. Podajemy z pieczywem.