Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kurczak pieczony na ryżu

11.08.2017 Odsłon: 15230
5.0 (27 oceny)
>60 min
1-2 os.
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj

Pomysł na smaczny i pożywny obiad dla całej rodziny - kurczak pieczony na ryżu. Wystarczy tylko dobrze przyprawić kurczaka, ułożyć go na suchych ziarenkach ryżu i zalać przygotowaną zalewą. Tak przygotowane naczynie wkładamy do piekarnika i po półtorej godziny wyjmuje aromatyczne danie, które zasmakuje każdemu!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1016

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 923

>60 min
25

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4218

15 min
8
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 12757

>60 min
15
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 65438

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111134

>60 min
212
Dania główne
Kurczak pieczony na ryżu
Autor:
ugotujiprzetestuj
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1-1,5 kg udek, pałek lub podudzi z kurczaka
  • 2 torebki ryżu
  • 2-3 cebule
  • mała marchewka (opcjonalnie)
  • litr gorącej wody
  • 100 g masła
  • 5 łyżek ulubionego keczupu
  • 3-4 ząbki czosnku
  • łyżeczka ostrej mielonej papryki (lub słodkiej jak wolicie mniej pikantnie)
  • łyżeczka pieprzu (lub mniej :-))
  • kilka łyżek przyprawy do kurczaka (lub zmieszanych przypraw: oregano, bazylia, rozmaryn, ziół prowansalskich)
  • 3 łyżki oleju lub oliwy
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. W misce mieszamy wszystkie przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek i olej (lub oliwę), dodajemy kurczaka i dokładnie otaczamy go w przyprawach. Odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę (im dłużej kurczak będzie się marynował, tym lepiej).

2

Zalewa: do wrzątku dodajemy masło, ketchup i przyprawy - ostrą paprykę, pieprz, zioła.Wszystko dokładnie mieszamy. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy suchy ryż (bez torebek), na ryżu układamy pokrojone w krążki cebule i opcjonalnie startą marchew. Na wierzchu układamy kawałki kurczaka i zalewamy przygotowanym płynem.

3

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200◦C i pieczemy bez przykrycia przez 1,5 godziny lub więcej - należy kontrolować czy ryż wchłonął płyn. Gdy ryż będzie miękki, potrawa będzie gotowa. Całość nie powinna piec się dłużej niż 2 godziny. Kurczaka podajemy z ryżem, cebulką i sosem powstałym przy pieczeniu.