Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak pieczony w oregano

Kurczak pieczony w oregano

Autor:

Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 4040

Dodano:

Odsłon: 2966

Chrupiący, aromatyczny, pyszny:)

Składniki

  • 1 kurczak o wadze ok. 1600 g
  • 4 łyżki siekanego świeżego oregano
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 duży ząbek czosnku
  • pieprz
  • sól
3-4 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kurczaka moczymy w zimnej wodzie przez minimum 2 godziny. Następnie osuszamy. Cytrynę parzymy, wycieramy i ścieramy z niej skórkę. Cytrynę kroimy na pół. Czosnek obieramy i rozcieramy. Do wnętrza kurczaka wyciskamy sok z połowy cytryny, solimy, pieprzymy, dodajemy czosnek oraz 3 łyżki posiekanego oregano. Z zewnątrz skrapiamy sokiem z drugiej połowy cytryny, nacieramy oliwą i miękkim masłem, solimy, pieprzymy oraz obsypujemy resztą oregano. Wyciśnięte cytryny wkładamy do wnętrza kurczaka.

  2. Kurczaka wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Pieczemy przez 90 minut. Po 45 minutach pieczenia odwracamy na drugą stronę. Na ostatnie 20 minut odwracamy z powrotem. Co jakiś czas polewać powstałym sosem.
    Po upieczeniu zostawiamy na 5 minut, aby mięso odpoczęło. Usuwamy ze środka cytryny.
    Podajemy z młodymi ziemniaczkami i surówką.
    SMACZNEGO:)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

patros 04 czerwca 2014 Ciekawy przepis, kurczak wygląda bardzo apetycznie.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 03 czerwca 2014 Pycha! Już czuję ten przepiękny aromat! :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anulka12 02 czerwca 2014 Ciekawie przygotowany kurczak. Z cytryną nigdy nie próbowałam. Wkrótce zapewne zrobię, bo w czerwcu okazji mam dużo. Pozdrawiam serdecznie Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń