Dania główne Przepis na:

Kurczak pieczony z kiszoną kapustą i owocami

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

25DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Kurczak pieczony z kiszoną kapustą i owocami

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 509 Ocena: 3736

Dodano: 26.11.2019

Pomysł na prosty i smaczny obiad jednogarnkowy /a raczej "jednonaczyniowy") : ćwiartki kurczaka pieczone w piekarniku z kapustą kiszoną, jabłkiem i ananasem. Przygotowanie dania jest banalnie proste ale trzeba poczekać aż się upiecze:)

Składniki

ćwiartki z kurczaka 2 szt
kapusta kiszona 60 dag
jabłko duże 1 szt
ananas z puszki 4 plastry
zalewa /sok/ z ananasa 100 ml
sól 1 płaska łyżeczka
pieprz cytrynowy 0,5 łyżeczki
papryka słodka 1 łyżeczka
papryka ostra 0,5 łyżeczki
curry 1 łyżeczka
czosnek granulowany 0,5 łyżeczki

1-2 os.

15 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Ćwiartki kurczaka przecinamy na pół tak by otrzymać 4 kawałki. W małej miseczce mieszamy wszystkie przyprawy i otrzymaną mieszanką nacieramy mięso, przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godz.
Kapustę kiszoną lekko odciskamy z soku i szatkujemy. Jabłko /najlepiej wybrać jakąś twardą odmianę/ obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w większą kostkę. Plastry ananasa odsączamy i również kroimy w kostkę.
Ananasy i jabłko mieszamy z kiszoną kapustą i zalewą z ananasa /ilość zależy od tego jak kwaśna jest kapusta/ i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu układamy kawałki kurczaka, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Pieczemy 45-50 min.