Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak pieczony z ziemniakami, wszystko za jednym zamachem, bajka :-)

22.04.2024 Odsłon: 11030
5.0 (35 oceny)
>60 min
60 min
5-6 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pysznego pieczonego kurczaka z ziemniakami. W przepisie wspaniała i szybka marynata do kurczaka. Idealna potrawa dla 4-5 osób, kurczak i ziemniaki za jednym zamachem. Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę Wszystkim smacznego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 4476

60 min
7
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2099

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 166

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 1101

30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1192

60 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 12045

30 min
14
Dania główne
Kurczak pieczony z ziemniakami, wszystko za jednym zamachem, bajka :-)
Autor:
Gotujtosam
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kurczak tuszka 1,6-2 kg.
  • Ziemniaki 1,5 kg.
  • Papryka ostra mielona lub słodka 2 czubate łyżeczki.
  • Czosnek 5 ząbków.
  • Oliwa 50 ml.
  • Woda 50 ml.
  • Zioła prowansalskie 1 czubata łyżeczka.
  • Rozmaryn 1 łyżeczka.
  • Pieprz do smaku.
  • Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Na początku zrobimy marynatę, do większej miski, wlewamy oliwę i wodę, wrzucamy posiekany czosnek i paprykę, zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszamy. Już teraz należy przepłukać kurczaka pod zimną bieżącą wodą, następnie należy usunąć nadmiar skór. Kurczaka musimy teraz przepołowić, to zapewni nam szybsze pieczenie. Rozpołowioną tuszkę przekładamy do miski z marynatą, marynatę należy dokładnie wmasować w kurczaka. Następnie miskę z kurczakiem foliujemy i wstawiamy do lodówki na 24 godziny, aby się idealnie zamarynował. Zawsze możecie czas marynowania skrócić, wszystko zależy od Was, od Waszych potrzeb i czasu. Po wyznaczonym czasie marynowania, kurczaka przekładamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Już teraz należy obrać, przepłukać i pokroić ziemniaki, następnie przekładamy je do miski z marynatą po kurczaku, dodajemy odrobinę soli i roztarty rozmaryn w moździerzu, dokładnie mieszamy i wysypujemy zawartość na blachę z kurczakiem, rozkładamy ziemniaki po całej powierzchni blachy. Tak przygotowaną blachę umieszczamy w rozgrzanym piekarniku na 190 stopni, góra, dół, bez termoobiegu na 55 minut i pyszny kurczak gotowy. W przypadku gdy tuszka waży 2 kg. lub więcej zwiększamy czas pieczenia o 5-10 minut, ponieważ im więcej mięsa tym dłuższy czas pieczenia. Gotowe :-) Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę Wszystkim smacznego :-)