Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bałkany kojarzą się z bogactwem warzyw i smaku, w szczególności ze słodkimi pomidorami, papryką, czosnkiem, ziołami. Wszystkie te składniki znajdziesz w przepisie na kurczaka po bałkańsku. To danie bardzo aromatyczne, przywodzące na myśl słoneczne rejony Europy. Kawałki soczystych pomidorów doprawione wędzoną papryką to połączenie, którego trzeba zakosztować.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 17335
40
Dania główne
Pieczony łosoś z grillowanym ananasem
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 345
10
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3863
12
Dania główne
Fioletowe kluski śląskie z sosem jeżynowo malinowym
Tradycja spotyka nowoczesność – oto przepis, który podbije Twoje kubki smakow...
Odsłon: 127
3
Ciasta
Ciasto walentynkowe z kremem z białej czekolady
Takie ciasto przełożone delikatnym kremem , puszyste i wilgotne o pięknej bar...
Odsłon: 190
4
Ciasta
Prosty krem z mascarpone i białej czekolady
Krem, którym możemy przekładać torty i ciasta, dekorować babeczki. Składa się...
Odsłon: 111
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 17335
40
Dania główne
Pieczony łosoś z grillowanym ananasem
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 345
10
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3863
12
Dania główne
Fioletowe kluski śląskie z sosem jeżynowo malinowym
Tradycja spotyka nowoczesność – oto przepis, który podbije Twoje kubki smakow...
Odsłon: 127
3
Ciasta
Ciasto walentynkowe z kremem z białej czekolady
Takie ciasto przełożone delikatnym kremem , puszyste i wilgotne o pięknej bar...
Odsłon: 190
4
Ciasta
Prosty krem z mascarpone i białej czekolady
Krem, którym możemy przekładać torty i ciasta, dekorować babeczki. Składa się...
Odsłon: 111
1
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po bałkańsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 100 ml wody
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
- 1 szczypta ostrej papryki
- pęczek natki pietruszki
- oliwa z oliwek do smażenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- Przyprawy do kurczaka:
- 2 szczypty ostrej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka curry
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i osusz. Natrzyj go wszystkimi przyprawami i usmaż na złoto z obu stron. Odłóż na bok do odpoczynku.
2
Na tej samej patelni podsmaż na oliwie pokrojoną w piórka cebulę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Smaż wszystko razem przez chwilę.
3
Na patelnię wlej wodę i dodaj obrane, pokrojoną w talarki marchewkę. Gotuj wszystko razem do momentu aż warzywa zmiękną.
4
Warzywa zblenduj na jednolitą masę w osobnym naczyniu. Wlej sos z powrotem na patelnię i dodaj pomidory w puszce. Gotuj wszystko razem przez około 5 minut.
5
Dołóż na patelnię piersi z kurczaka, przykryj całość pokrywką i duś przez około 15 minut. Pomidory powinny zacząć się rozpadać.
6
Natkę pietruszki drobno posiekaj. Dodaj ją do kurczaka po bałkańsku, razem z wędzoną i ostrą papryką. Wszystko dobrze wymieszaj. Danie podawaj na ciepło, najlepiej z ryżem lub kaszą.