Smaker

Kurczak po cygańsku

02.01.2023 Odsłon: 38136
5.0 (70 oceny)
60 min
5-6 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Kurczak po cygańsku to świetny pomysł na obiad. Rewelacyjnie smakuje a mięsko jest mięciutkie i soczyste. Polecam wypróbować na obiad czy kolację. Danie to przygotowuję bardzo często więc chętnie dzielę się przepisem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44311

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2351

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3516

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4288

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74342

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29493

30 min
63
Dania główne
Kurczak po cygańsku
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 duże filety z kurczaka
  • Przyprawy do mięsa: sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka
  • Panierka do mięsa:
  • 1 jajko
  • ok 3/4 szklanki mąki
  • ok 1/3 szklanki mleka
  • sól, pieprz
  • Sos
  • 1 i 1/2 szklanka wody
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • ok 1/2 szklanki ketchupu
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżeczka cukru
  • papryka słodka, sól, pieprz
  • pieczarki ok 8 sztuk
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • ok 4 ogórki konserwowe
Sposób przygotowania:
1

Zaczynam od przygotowania mięsa. Filet z kurczaka kroję na kawałki dość duże i przyprawiam. U mnie sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka. Odstawiam na kilka minut. W tym czasie przygotowuję panierkę do mięsa. Wszystkie składniki dokładnie mieszam ze sobą i miksuję. 1 jajko, ok. 3/4 szklanki mąki, ok. 1/3 szklanki mleka, sól, pieprz. Masa musi być dość gęsta. Jeśli nie jest należy dodać więcej mąki. Tak przygotowane ciasto maczam w każdym kawałku mięsa i smażę na oleju kilka minut z każdej strony. Przygotowuję pozostałe składniki. Warzywa czyli cebulę, paprykę, pieczarki oraz ogórek kroję na mniejsze kawałki.

2

Przygotowuję również sos. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszam i przyprawiam. Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Naczynie żaroodporne natłuszczam i wykładam mięso a następnie wszystkie składniki. Zalewam sosem i mieszam wszystkie składniki ze sobą. Kurczak po cygańsku przykrywam folią i piekę ok. 60 minut. Ok. 10 minut przed końcem można zdjąć folię i jeszcze podpiec.