Dania główne Przepis na:
Kurczak po Czerkiesku
Przepisów i artykułów: 862 Ocena: 16485
Dodano: 26.03.2018
Odsłon: 2670
Kuchnia turecka
Składniki
- kurczak (1,2 kg )
- 1 czerstwa bułka
- 300 g łuskanych orzechów włoskich
- 8 ząbków czosnku
- 2 łyżki oleju z orzechów włoskich
- 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
- nieco ostrej mielonej papryki
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka umyłem, włożyłem do garnka, zalałem wodą, posoliłem. Gotowałem na wolnym ogniu do miękkości. Wyjąłem, ostudziłem, zdjąłem skórę, usunąłem kości. Mięso podzieliłem na cienkie paski, wzdłuż włókien.
Orzechy przepuściłem przez maszynkę. Dodałem namoczoną i odciśniętą bułkę i posiekane ząbki czosnku. Ponownie zmieliłem. Wymieszałem z wywarem z kurczaka na jednolitą masę, doprawiłem pieprzem i słodką papryką.
Mięso ułożyłem na półmisku, pokryłem je masą. Na patelni podgrzałem olej, dodałem ostrą paprykę, wymieszałem. Czerwonym, pikantnym olejem polałem po wierzchu danie. Udekorowałem natka pietruszki. Podałem z ryżem.
2361 odsłon
24
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ciacho50 27 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Wspaniały ostry kurczaczek. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 27 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Świetny kurczak <31 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 26 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Pysznie wygląda :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 26 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Wygląda na bardzo smaczny ;-) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz