Smaker
Odsłon: 1986 30.09.2024

Kurczak po diabelsku

5.0 (7 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak po diabelsku możesz przygotować z różnych jego części, np. udek, skrzydełek lub filetów z piersi. Ma ostrą marynatę i jest chrupiący dzięki pysznej panierce. Podawaj z łagodnym sosem jogurtowym albo musztardowym.

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia, deska do krojenia, nóż, miska lub talerz

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Marchewkowe kuleczki bez pieczenia

Desery Marchewkowe kuleczki bez pieczenia

Jeśli szukasz zarówno pysznej, jak i zdrowej alternatywy dla słodkich przekąs...

Odsłon: 129

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasteczka ryżowe

Desery Ciasteczka ryżowe

To proste i szybkie do przygotowania ciasteczka, które zasmakują każdemu.

Odsłon: 55

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Zabezpieczone grzyby suszone

Przetwory Zabezpieczone grzyby suszone

Grzyby można suszyć na różne sposoby. Każdy dobry. Może to być nawlekanie na...

Odsłon: 55

>60 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Nie-tradycyjna marchewka do obiadu

Dodatki Nie-tradycyjna marchewka do obiadu

Propozycja na dodatek obiadowy. Trochę nie-tradycyjna. Warto spróbować. Bardz...

Odsłon: 48

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z pomidorem i mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone z pomidorem i mozzarellą

Polecam.

Odsłon: 1457

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w kiszonej kapuście

Dania główne Żeberka w kiszonej kapuście

Polecam. Smaczne, pożywne danie. Szczególnie smakuje po grzybobraniu.

Odsłon: 85

30 min
2
Dania główne

Kurczak po diabelsku

Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Kurczak:

  • 500 g filetów z kurczaka

Marynata:

  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka papryczki mielonej ostrej
  • 2 jajka
  • odrobina ziół prowansalskich
  • sól i pieprz

Do panierowania i smażenia:

  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • olej

Sposób przygotowania:

1

W misce wymieszaj jogurt grecki, czosnek przeciśnięty przez praskę, curry, papryczkę mieloną ostrą, sól i pieprz. Dodaj jajka i wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita marynata.

2

Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, np. paski lub kotleciki. Włóż je do miski z marynatą, dokładnie obtaczając każdy kawałek. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 30 minut (możesz też zostawić na dłużej, aby mięso lepiej przesiąkło smakami).

3

Na talerz wysyp mąkę pszenną. Wymieszaj ją z ziołami prowansalskimi. Wyjmij kawałki kurczaka z marynaty i obtocz je w mące, delikatnie obsypując, aby panierka nieregularnie przyczepiła się do mięsa.

4

Na głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Wkładaj kawałki kurczaka i smaż z obu stron przez około 5-6 minut, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a mięso w środku dobrze wysmażone.

5

Usmażone filety z kurczaka odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.