Smaker
Karnawał

Kurczak po indyjsku

14.05.2024 Odsłon: 31125
5.0 (24 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak po indyjsku to połączenie lekko ostrego smaku z łagodnym jogurtem. Świeżości dodaje mu kolendra. Podawaj go z ryżem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 33958

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 9979

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32577

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18717

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6960

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2162

15 min
7
Dania główne
Kurczak po indyjsku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g filetów z kurczaka
  • 200 g jogurtu naturalnego gęstego
  • 100 g przecieru pomidorowego
  • 50 ml wody
  • 1 cebula
  • kawałek imbiru (ok 2 cm)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka przyprawy garam masali
  • 1 łyżka curry mielonego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej
  • kilka listków kolendry
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia
  • opcjonalnie 3 łyżki śmietanki 30%
  • do podania: odrobina kolendry i sezam
Sposób przygotowania:
1

Filety z kurczaka pokrój w kostkę, a następnie z każdej strony posól i popieprz. Oprósz przyprawą curry. Dodaj połowę jogurtu (100 gramów) i dokładnie wymieszaj, tworząc marynatę i zostawiając na 10 minut.

2

W tym czasie pokrój w kostkę cebulę i obierz imbir.

3

Na głębokiej patelni podsmaż olej. Przełóż kurczaka z całą marynatą i pokrojoną cebulę. Smaż na dość mocnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Kiedy mięso będzie gotowe dodaj pozostały jogurt, sok z cytryny, przyprawę garam masali, czosnek granulowany, paprykę ostrą i posiekane listki kolendry. Podlej całość wodą i zamieszaj. Duś przez około 10 minut. Po tym czasie wlej przecier pomidorowy i zetrzyj imbir bezpośrednio na patelnię. Po kilku minutach kurczak po indyjsku będzie gotowy. Dla złagodzenia smaku możesz teraz dodać śmietankę.

4

Po przełożeniu kurczaka na talerz możesz posypać go kolendrą i sezamem.