Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak po teksańsku łączy w sobie wszystkie możliwe smaki. Jest ostry, jak przystało na potrawy serwowane w Teksasie. Jednak marynowanie w occie dodaje mu ciekawej, lekko kwaskowatej nuty, a gdzieś tam daleko jest także wyczuwalna słodycz miodu i cebulki. Tego kurczaka musisz spróbować, a z pewnością będzie witał częściej na twoim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2121
2
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 117
3
5
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 156
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 301
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2121
2
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 117
3
5
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 156
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 301
3
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po teksańsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg udek z kurczaka z kością i skórą
Zalewa:
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 100 ml soku z ogórków kiszonych
- 50 ml wody
Sos:
- 3 łyżki ostrego sosu Luizjana lub tabasco
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1/4 łyżeczki cebulki granulowanej
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i dobrze osusz papierowymi ręcznikami.
2
Do woreczka strunowego wlej wszystkie składniki zalewy. Krótko przemieszaj i dodaj mięso. Zamknij i odłóż na ok. 15-30 minut.
3
Przygotuj sos. Do małego rondelka przełóż wszystkie składniki sosu. Podgrzewaj, stale mieszając, do rozpuszczenia.
4
Przygotuj kurczaka. Blachę od piekarnika wyłóż folią aluminiową i połóż na niej kratkę do grillowania. Lekko natłuść ją olejem. Wyjmij kurczaka z zalewy i osusz go papierowymi ręcznikami ze wszystkich stron. Ułóż go na kratce, starając się zachować odstęp między udkami. Za pomocą pędzla natrzyj skórkę przygotowanym sosem.
5
Wstaw mięso do piekarnika nagrzanego na 220 st. Celsjusza i piecz przez 35-40 minut. Co 10 minut powtarzaj nanoszenie sosu, by utworzyła się chrupiąca i aromatyczna skórka.
6
Kurczaka po teksańsku podawaj na ciepło, z ulubionym dodatkiem skrobiowym i lekką surówką.