Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak po teksańsku łączy w sobie wszystkie możliwe smaki. Jest ostry, jak przystało na potrawy serwowane w Teksasie. Jednak marynowanie w occie dodaje mu ciekawej, lekko kwaskowatej nuty, a gdzieś tam daleko jest także wyczuwalna słodycz miodu i cebulki. Tego kurczaka musisz spróbować, a z pewnością będzie witał częściej na twoim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10663
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4790
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 897
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9088
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1341
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10663
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4790
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 897
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9088
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1341
15
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po teksańsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg udek z kurczaka z kością i skórą
Zalewa:
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 100 ml soku z ogórków kiszonych
- 50 ml wody
Sos:
- 3 łyżki ostrego sosu Luizjana lub tabasco
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1/4 łyżeczki cebulki granulowanej
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i dobrze osusz papierowymi ręcznikami.
2
Do woreczka strunowego wlej wszystkie składniki zalewy. Krótko przemieszaj i dodaj mięso. Zamknij i odłóż na ok. 15-30 minut.
3
Przygotuj sos. Do małego rondelka przełóż wszystkie składniki sosu. Podgrzewaj, stale mieszając, do rozpuszczenia.
4
Przygotuj kurczaka. Blachę od piekarnika wyłóż folią aluminiową i połóż na niej kratkę do grillowania. Lekko natłuść ją olejem. Wyjmij kurczaka z zalewy i osusz go papierowymi ręcznikami ze wszystkich stron. Ułóż go na kratce, starając się zachować odstęp między udkami. Za pomocą pędzla natrzyj skórkę przygotowanym sosem.
5
Wstaw mięso do piekarnika nagrzanego na 220 st. Celsjusza i piecz przez 35-40 minut. Co 10 minut powtarzaj nanoszenie sosu, by utworzyła się chrupiąca i aromatyczna skórka.
6
Kurczaka po teksańsku podawaj na ciepło, z ulubionym dodatkiem skrobiowym i lekką surówką.