Smaker
Ewa Gotuje

KURCZAK PO TOSKAŃSKU

06.01.2022 Odsłon: 5507
5.0 (59 oceny)
15 min
3-4 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Kurczak w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Uczta dla podniebienia!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 337

15 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15109

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 976

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3065

60 min
26
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kremem budyniowym

Ciasta Ciasto z kremem budyniowym

Ciasto z kremem budyniowym to delikatne, maślane ciasto kruche wypełnione nad...

Odsłon: 31935

30 min
55
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 2308

15 min
5
Dania główne
KURCZAK PO TOSKAŃSKU
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600g fileta z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100g suszonych pomidorów
  • łyżki masła klarowanego
  • 300ml bulionu drobiowego
  • 140ml śmietany kremówki 30%
  • 70g szpinaku baby
  • 120g serka Philadelphia
  • DODATKOWO:
  • ok 400g kluseczek gnocchi
  • koperek
Sposób przygotowania:
1

Filety oczyść i pokrój w mniejsze plastry. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką słodką. Cebulę pokrój w piórka,czosnek zmiażdż i posiekaj, a pomidory pokrój na mniejsze części. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła i smaż mięso na złoty kolor z obu stron. Przełóż na talerz i przykryj folią aluminiową. Na tej samej patelni rozgrzej druga łyżkę masła, podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj suszone pomidory i smaż 2 minuty. Całość zalej bulionem oraz śmietanką. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu około 5 minut, aż sos lekko się zredukuje. Dodaj szpinak, gotuj aż zwiędnie. Dodaj serek philadelfia i oraz mięso i gotuj jeszcze chwilę, aż serek się roztopi. Dopraw ewentualnie do smaku. Pamiętaj jednak, że pomidory są dość słone. Podawaj z ulubionymi dodatkami typu kluski śląskie, kopytka, gnocchi lub ziemianki. Smacznego.