Dania główne Przepis na:
Kurczak po wietnamsku
Przepisów i artykułów: 195 Ocena: 7943
Dodano: 23.08.2010
Odsłon: 138548
Zbliżony do tego, który możemy znaleźć w chińskich knajpkach.
Składniki
- podwójny filet z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 2 średnie cebule
- łyżka papryki ostrej
- łyżka papryki słodkiej
- łyżka curry
- 30 ml sosu sojowego
- 3 łyżki cukru
- trochę oliwy z oliwek
- szczypta soli i pieprzu
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka kroimy w grubszą kostkę, mieszamy z przyprawami i posiekanym czosnkiem.
-
Na patelni z odrobiną oliwy rozpuszczamy cukier tak aby powstał karmel.
-
Do tego wrzucamy kurczaka i dusimy tak, aby cały kurczak pokrył się karmelem. Możemy trochę podlać wodą.
-
Następnie podlewamy sosem sojowym, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem tak, aby kurczak delikatnie zmienił kolor na ciemniejszy.
-
Do całości dodajemy posiekane w piórka cebulki.
-
Podajemy z ryżem, surówką lub frytkami.
Twoje notatki do przepisu
93080 odsłon
64
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
urwisek85 28 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
danie supeeeer! jak w chińskiej knajpce :) włąśnie zjedliśmy z mężem,zaimponowało5 Kto głosował? | Odpowiedz
rudziutka00016 12 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Rewelacja!! Danie wyszło pyszne! Jakby je podać na gorącym półmisku,to było by nie do odróżnienia od tego w "chinczyku"! Dałam tylko trochę mniej cukru i dodałam papryczkę chilli. Naprawdę gorąco polecam ten przepis!!4 Kto głosował? | Odpowiedz
frankania 25 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Zrobilam i wyszlo super pyszne - dodalam garam masala takze wyszlo dosc pikantne - takie jak lubie..:) nie moglam sie oderwac...5 Kto głosował? | Odpowiedz
kufelek 26 października 2010Zgłoś do usunięcia
A ja mam nauczkę - nie można wrzucać czosnku na rozgrzany olej bo zrobi się gorzki :(... Zapomniałam o tym i sprawę zmaściłam. Następnym razem uda się ;)3 Kto głosował? | Odpowiedz
esemeska 17 października 2010Zgłoś do usunięcia
Normalnie genialny przepis! Najeść się nie mogłam ! :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 02 września 2010Zgłoś do usunięcia
w Wietnamie nie mają tak dobrego kurczaka po Wietnamsku :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Pistacja 27 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ja te właśnie zrobiłam:) Bardzo smaczne, jednak jak dla mnie za słodkie. Następnym razem zamienię 3 łyżki cukru na 3 łyżeczki cukru i będzie akurat pod moje podniebienie:) Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
Kasius23 26 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
zrobiłam.. :) nie dodałam cebulki bo jeść jej nie mogę ale i tak było pysznie :) i, uwaga - doskonały przepis na kurczaka dla dzieci-niejadków, mojej małej baardzo pasowało :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
agnieszkacrow 25 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
dzięki, spróbuje następnym razem :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
trele-morele 24 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ta przyprawe mozna zamowic przez internet. Albo zrobić samemu- konkretna mieszanke ziół możesz znaleźć w internecie :) Bardzo fajny przepis, pozdrawiam!!!5 Kto głosował? | Odpowiedz