Dania główne Przepis na:
Kurczak po wietnamsku
Przepisów i artykułów: 178 Ocena: 6870
Dodano: 23.08.2010
Odsłon: 132848
Zbliżony do tego, który możemy znaleźć w chińskich knajpkach.
Składniki
- podwójny filet z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 2 średnie cebule
- łyżka papryki ostrej
- łyżka papryki słodkiej
- łyżka curry
- 30 ml sosu sojowego
- 3 łyżki cukru
- trochę oliwy z oliwek
- szczypta soli i pieprzu
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka kroimy w grubszą kostkę, mieszamy z przyprawami i posiekanym czosnkiem.
-
Na patelni z odrobiną oliwy rozpuszczamy cukier tak aby powstał karmel.
-
Do tego wrzucamy kurczaka i dusimy tak, aby cały kurczak pokrył się karmelem. Możemy trochę podlać wodą.
-
Następnie podlewamy sosem sojowym, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem tak, aby kurczak delikatnie zmienił kolor na ciemniejszy.
-
Do całości dodajemy posiekane w piórka cebulki.
-
Podajemy z ryżem, surówką lub frytkami.
10102 odsłon
6
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
urwisek85 28 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
danie supeeeer! jak w chińskiej knajpce :) włąśnie zjedliśmy z mężem,zaimponowało4 Kto głosował? | Odpowiedz
rudziutka00016 12 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Rewelacja!! Danie wyszło pyszne! Jakby je podać na gorącym półmisku,to było by nie do odróżnienia od tego w "chinczyku"! Dałam tylko trochę mniej cukru i dodałam papryczkę chilli. Naprawdę gorąco polecam ten przepis!!3 Kto głosował? | Odpowiedz
frankania 25 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Zrobilam i wyszlo super pyszne - dodalam garam masala takze wyszlo dosc pikantne - takie jak lubie..:) nie moglam sie oderwac...4 Kto głosował? | Odpowiedz
kufelek 26 października 2010Zgłoś do usunięcia
A ja mam nauczkę - nie można wrzucać czosnku na rozgrzany olej bo zrobi się gorzki :(... Zapomniałam o tym i sprawę zmaściłam. Następnym razem uda się ;)3 Kto głosował? | Odpowiedz
esemeska 17 października 2010Zgłoś do usunięcia
Normalnie genialny przepis! Najeść się nie mogłam ! :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 02 września 2010Zgłoś do usunięcia
w Wietnamie nie mają tak dobrego kurczaka po Wietnamsku :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Pistacja 27 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ja te właśnie zrobiłam:) Bardzo smaczne, jednak jak dla mnie za słodkie. Następnym razem zamienię 3 łyżki cukru na 3 łyżeczki cukru i będzie akurat pod moje podniebienie:) Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
Kasius23 26 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
zrobiłam.. :) nie dodałam cebulki bo jeść jej nie mogę ale i tak było pysznie :) i, uwaga - doskonały przepis na kurczaka dla dzieci-niejadków, mojej małej baardzo pasowało :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
agnieszkacrow 25 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
dzięki, spróbuje następnym razem :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
trele-morele 24 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ta przyprawe mozna zamowic przez internet. Albo zrobić samemu- konkretna mieszanke ziół możesz znaleźć w internecie :) Bardzo fajny przepis, pozdrawiam!!!4 Kto głosował? | Odpowiedz