Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty i rozpływający się w ustach w sam raz na Sylwestrową kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Dania główne
Kurczak Supreme
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak i z niego wykrawa się elementy
- oliwa z oliwek
- sól i pierz
sos supreme
- masło łycha
- mąka łycha
- bulion drobiowy 1 szkl
- śmietana słodka łycha
- śól, pieprz biały
- pieczarki 2 szt
dodatek szpinak
- szpinak liście 25 dag
- czosnek 3 ząbki
- smeitana 18 % łycha
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Niestety nie znalazłam gotowych piersi do kurczaka supreme więc wycięłam je z całego kurczaka, z kostką od skrzydełka i skórą. Piersi się soli i pierzy polewa oliwą i zostawia. Swoje przygotowałam dzień wcześniej aby mieć mniej pracy. Piersi się smaży od strony skóry na rumiano(około 10 min) potem obraca i daje do piekarnika- mi się nie chciało nagrzewać całego piekarnika więc patelnię przykryłam pokrywką, na 15 minut. Potem można pierś nakłuć i sprawdzić czy płyn jest klarowny. Potem znowu obraca się pierś i dosmaża aby była rumiana. Z reszty kurczaka nastawiłam rosół. Sos supreme: na patelni robi się zasmażkę- ja użyłam smalcu kaczego bo nie jadam masła i nabiału. Zasmażkę podlewa się bulionem, dodaje się posiekane pieczarki, doprawia się solą i pieprzem a po czasie dodaje się słodką śmietankę/ mleko migdałowe. Gotowe Szpinak: Na oliwie szkli się posiekany czosnek, dodaje szpinak, podsmaża, doprawia, a po wyłączeniu ognia dodaje się kwaśną śmietanę. Gotowe! Przyznaje, że to pierwszy raz, kiedy miałam okazję zjeść soczystą a nie suchą pierś.
2
Smacznego :)