Niestety nie znalazłam gotowych piersi do kurczaka supreme więc wycięłam je z całego kurczaka, z kostką od skrzydełka i skórą. Piersi się soli i pierzy polewa oliwą i zostawia. Swoje przygotowałam dzień wcześniej aby mieć mniej pracy. Piersi się smaży od strony skóry na rumiano(około 10 min) potem obraca i daje do piekarnika- mi się nie chciało nagrzewać całego piekarnika więc patelnię przykryłam pokrywką, na 15 minut. Potem można pierś nakłuć i sprawdzić czy płyn jest klarowny. Potem znowu obraca się pierś i dosmaża aby była rumiana. Z reszty kurczaka nastawiłam rosół. Sos supreme: na patelni robi się zasmażkę- ja użyłam smalcu kaczego bo nie jadam masła i nabiału. Zasmażkę podlewa się bulionem, dodaje się posiekane pieczarki, doprawia się solą i pieprzem a po czasie dodaje się słodką śmietankę/ mleko migdałowe. Gotowe Szpinak: Na oliwie szkli się posiekany czosnek, dodaje szpinak, podsmaża, doprawia, a po wyłączeniu ognia dodaje się kwaśną śmietanę. Gotowe! Przyznaje, że to pierwszy raz, kiedy miałam okazję zjeść soczystą a nie suchą pierś.

Kurczak Supreme

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z kaszą gryczaną w grzybowym sosie

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Letnia zupa koperkowa z jajem

Ayran - bałkański napój po polsku

Deser z jagodą kamczacką i malinami

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z kaszą gryczaną w grzybowym sosie

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Letnia zupa koperkowa z jajem

Ayran - bałkański napój po polsku

Deser z jagodą kamczacką i malinami

Kurczak Supreme

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy