Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś kurczak w sosie curry! Miałam smaka na coś pikantnego, stąd pomysł na czerwone curry. Prezentuje się całkiem całkiem, a smakuje jeszcze lepiej ????
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3675
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1323
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 360
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6025
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3675
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1323
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 360
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6025
14
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w czerwonym sosie curry
codziennik_kulinarny
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 puszka mleka kokosowego
- 2-3 łyżki pasty red curry
- 1 łyżka chili
- 1 łyżka mielonej łagodnej papryki
- 2-3 piersi z kurczaka
- 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta lub pomarańczowa
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek do smażenia (można zastapić olejem kokosowym)
- 1 łyżka przyprawy curry
- 1 paczka fasoli (można zastąpić brokułem)
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 1 szklanka maślanki (opcjonalne jeśli nie chcemy marynować piersi)
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka oczyszczamy i nacieramy mielonym chili. Zalewamy szklanką maślanki i odstawiamy do lodówki na ok. 45 minut. Wyjmujemy z marynaty i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na mniejsze kawałki. Nacieramy je przyprawą curry i odrobiną pasty red curry.
2
Zaczynamy od podgrzania oliwy lub oleju kokosowego na patelni. Po chwili dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek, imbir, 1 łyżkę pasty red curry i dodajemy kawałki piersi kurczaka. Smażymy na złoto z obu stron.
3
Kurczaka przekładamy na talerz. Na patelni, na której smażyliśmy piersi dodajemy mleko kokosowe, resztę czerwonej pasty curry, i bulion drobiowy, a także odrobinę przyprawy chili. Dodajemy także pokrojoną w paski paprykę i fasolę.
4
Gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu i dodajemy z powrotem kawałki kurczaka. Gotujemy do chwili gdy mięso i warzywa będą dostatecznie miękkie, ale nie rozgotowane (ok. 25-30 min.).