Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagodnymi przyprawami. Przełamujemy to świetną propozycją z dodatkiem curry i mleczka kokosowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 124
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 556
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 124
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 556
10
18
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w porach
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- 2 małe pory lub 1 duży
- 1 duża marchewka
- 3 ząbki czosnku
- 150 ml mleczka kokosowego
- 2 ząbki czosnku
- mały kawałek imbiru
- 1 łyżka przyprawy curry
- 1 łyżeczka soku z cytryny albo limonki
- opcjonalnie 1 łyżeczka pasty curry
- oliwa do smażenia
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Oprósz je solą, pieprzem i przyprawą curry.
2
Rozgrzej na patelni oliwę, dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu przez kilka minut aż mięso się zarumieni. Zdejmij z patelni i odstaw.
3
Pory oczyść, przekrój wzdłuż i pokrój w półplasterki albo kostkę. Marchewkę obierz i również posiekaj w kostkę.Na tej samej patelni podsmaż warzywa przez 4–5 minut aż lekko zmiękną.
4
Obierz czosnek i imbir, następnie drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Dodaj na patelnię i smaż jeszcze minutę, mieszając dość często.
5
Dodaj pastę curry (jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj, aby połączyła się z warzywami.
6
Wlej mleczko kokosowe, dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i zagotuj. Zmniejsz wtedy moc palnika i duś całość przez około 10 minut na małym ogniu aż sos lekko zgęstnieje.
7
Na koniec skrop wszystko sokiem z cytryny lub limonki, dopraw do smaku solą i pieprzem.