Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Staram się przyprawiać jak najczęściej swoje potrawy - przyprawą podlaską. Nie zawierają żadnych chemicznych składników. Są tylko naturalne .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 3293
11
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1297
5
Przepis dnia
7
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 1818
6
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 598
4
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 3293
11
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 1297
5
Przepis dnia
7
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 1818
6
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 598
4
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w przyprawie podlaskiej:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Zalewa:
- 1/4 szklanki oleju
- 2 pełne łyżki przyprawy podlaskiej do drobiu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki grubej soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżka soku z cytryny
- otarta skórka z wyparzonej cytryny
- 6-8 udek
- Dodatkowo:
- 1/4 szklanki oleju
- 2 łyżki klarowanego masła
- 1 szklanka cydru
- 2-3 gałązki rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Udka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Przełożyć do głębokiej miski. Składniki zalewy wymieszać i zalać mięso. Odstawić do lodówki na noc. Mięso wyjąć z zalewy. Ale zalewy nie wylewać. Odstawić na bok, bo będzie nam potrzebna. Zrumienić na oleju. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać zalewę , masło i cydr oraz gałązki rozmarynu. Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 40 minut. Piec pod przykryciem. Po 20 minutach zdjąć pokrywę by mięso się ładnie zrumieniło a sos zredukował. Podałam z przesmażonymi na maśle ziemniakami, posypanymi świeżym koperkiem i surówką z sałaty rzymskiej z dodatkiem rzodkiewki, czerwonej cebulki i pomidorków koktajlowych. Sałatkę polałam 3 łyżkami oleju, 1 łyżką miodu, 1 łyżką octu balsamicznego i ulubionymi suszonymi ziołami. Doprawiłam solą i pieprzem.