Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Staram się przyprawiać jak najczęściej swoje potrawy - przyprawą podlaską. Nie zawierają żadnych chemicznych składników. Są tylko naturalne .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 817
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 817
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w przyprawie podlaskiej:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Zalewa:
- 1/4 szklanki oleju
- 2 pełne łyżki przyprawy podlaskiej do drobiu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki grubej soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżka soku z cytryny
- otarta skórka z wyparzonej cytryny
- 6-8 udek
- Dodatkowo:
- 1/4 szklanki oleju
- 2 łyżki klarowanego masła
- 1 szklanka cydru
- 2-3 gałązki rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Udka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Przełożyć do głębokiej miski. Składniki zalewy wymieszać i zalać mięso. Odstawić do lodówki na noc. Mięso wyjąć z zalewy. Ale zalewy nie wylewać. Odstawić na bok, bo będzie nam potrzebna. Zrumienić na oleju. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać zalewę , masło i cydr oraz gałązki rozmarynu. Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 40 minut. Piec pod przykryciem. Po 20 minutach zdjąć pokrywę by mięso się ładnie zrumieniło a sos zredukował. Podałam z przesmażonymi na maśle ziemniakami, posypanymi świeżym koperkiem i surówką z sałaty rzymskiej z dodatkiem rzodkiewki, czerwonej cebulki i pomidorków koktajlowych. Sałatkę polałam 3 łyżkami oleju, 1 łyżką miodu, 1 łyżką octu balsamicznego i ulubionymi suszonymi ziołami. Doprawiłam solą i pieprzem.