Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten kurczak w sosie cebulowym zachwyci każdego miłośnika intensywnych smaków. Duszenie mięsa w aromatycznym sosie na bazie białej cebuli z dodatkiem papryki i przypraw to sekret sukcesu potrawy, dzięki czemu uzyskasz niesamowitą delikatność i soczystość kurczaka. Danie podawaj z ryżem na sypko lub gotowanymi ziemniakami, które świetnie wchłoną sos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 130
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2375
33
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 130
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2375
33
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie cebulowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 małych udek z kurczaka (lub 3 podudzia podzielone na pół) z kością i skórą
- 2 łyżki masła lub oleju
- 2 białe cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 małe papryki w dowolnym kolorze (mogą być zielone, żółte i czerwone)
- 250 ml wody lub bulionu
- opcjonalnie 50 ml białego wytrawnego wina
- 2 łyżki miodu
- ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- ½ łyżeczki kurkumy
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso z kurczaka dokładnie umyj i osusz ręcznikiem papierowym. W szerokim garnku lub głębokiej patelni podsmaż na maśle pokrojoną w piórka cebulę. Trzymaj na ogniu chwilę, aż cebula będzie błyszcząca. Po czym dorzuć oczyszczone z nasion i błonek papryki pokrojone w paski i drobno posiekany czosnek. Smaż 3-5 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Wlej wino i poczekaj, aż odparuje.
2
Następnie dodaj kurczaka i obsmażaj każde udko po 2-3 minuty z każdej strony. Dosyp przyprawy (słodką paprykę, kurkumę, sól i pieprz), wymieszaj i smaż kolejne 2-3 minuty. Następnie wlej wodę lub bulion, dodaj miód i dobrze wymieszaj. Gdy sos zacznie bulgotać, przykryj pokrywę i duś kurczaka przez około 45-60 minut. W razie potrzeby dolej więcej wody lub bulionu w trakcie smażenia, a na koniec ponownie dopraw solą i czarnym pieprzem.
3
Kurczaka w cebulowym sosie podawaj od razu po przygotowaniu. Jeśli lubisz gęstszą konsystencję sosów, dodaj łyżkę śmietany lub zagęść go łyżką mąki pszennej.