Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten kurczak w sosie cebulowym zachwyci każdego miłośnika intensywnych smaków. Duszenie mięsa w aromatycznym sosie na bazie białej cebuli z dodatkiem papryki i przypraw to sekret sukcesu potrawy, dzięki czemu uzyskasz niesamowitą delikatność i soczystość kurczaka. Danie podawaj z ryżem na sypko lub gotowanymi ziemniakami, które świetnie wchłoną sos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 682
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1570
6
18
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 503
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6243
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 682
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1570
6
18
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 503
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6243
12
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie cebulowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 małych udek z kurczaka (lub 3 podudzia podzielone na pół) z kością i skórą
- 2 łyżki masła lub oleju
- 2 białe cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 małe papryki w dowolnym kolorze (mogą być zielone, żółte i czerwone)
- 250 ml wody lub bulionu
- opcjonalnie 50 ml białego wytrawnego wina
- 2 łyżki miodu
- ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- ½ łyżeczki kurkumy
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso z kurczaka dokładnie umyj i osusz ręcznikiem papierowym. W szerokim garnku lub głębokiej patelni podsmaż na maśle pokrojoną w piórka cebulę. Trzymaj na ogniu chwilę, aż cebula będzie błyszcząca. Po czym dorzuć oczyszczone z nasion i błonek papryki pokrojone w paski i drobno posiekany czosnek. Smaż 3-5 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Wlej wino i poczekaj, aż odparuje.
2
Następnie dodaj kurczaka i obsmażaj każde udko po 2-3 minuty z każdej strony. Dosyp przyprawy (słodką paprykę, kurkumę, sól i pieprz), wymieszaj i smaż kolejne 2-3 minuty. Następnie wlej wodę lub bulion, dodaj miód i dobrze wymieszaj. Gdy sos zacznie bulgotać, przykryj pokrywę i duś kurczaka przez około 45-60 minut. W razie potrzeby dolej więcej wody lub bulionu w trakcie smażenia, a na koniec ponownie dopraw solą i czarnym pieprzem.
3
Kurczaka w cebulowym sosie podawaj od razu po przygotowaniu. Jeśli lubisz gęstszą konsystencję sosów, dodaj łyżkę śmietany lub zagęść go łyżką mąki pszennej.