Dania główne Przepis na:
Kurczak w sosie curry z ryżem:
Przepisów i artykułów: 335 Ocena: 2729
Dodano: 09.02.2019
Odsłon: 5205
Kurczak z curry ma charakterystyczny smak i od czasu do czasu podaję go w takiej formie, by domownikom nie znudził się drób.
Składniki
- 2 podwójne filety drobiowe
- 2 łyżki klarowanego masła
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz do smaku
- przyprawa podlaska do drobiu
- 1 łyżeczka curry
- 2 ząbki czosnku
- 330 ml śmietany 18%
- 1 serek topiony o smaku śmietankowym
- 1/2 szklanki bulionu lub rosołu
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety pokroić w dowolne kawałki. Oprószyć solą, pieprzem, papryką, przyprawą podlaska i curry. Dodać 2 łyżki oleju. Wymieszać i odstawić na godzinę by mięso przeszło zapachem przypraw.
Usmażyć na klarowanym maśle. Podlać bulionem i dusić do miękkości.
Dodać śmietanę i serek topiony oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
Chwilę dusić na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje.
Podałam z ryżem i surówką z kiszonej kapusty .
7611 odsłon
15
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 05 marcaZgłoś do usunięcia
Ha ha dobre sobie , od kiedy to do curry dodaje się śmietany i o zgrozo ! , serka topionego ? . Do curry tylko mleczko kokosowe . Do tego porządnie ostra pasta curry , żadna przyprawa do kurczaka nie jest potrzebna . A przepis na curry to nie to co powyżej lecz to : na ghee podsmażamy cebulkę z czosnkiem i filetami drobiowymi , następnie dodajemy pasty curry ewentualnie też może być sypka i zalewamy mleczkiem kokosowym . Gotujemy do miękkości mięsa i odparowania wody . Najlepsza do takich dań jest głęboka patelnia lub wok . Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 10 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszny kurczaczek:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 10 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszny obiadek.:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 09 lutegoZgłoś do usunięcia
pięknie podane :)1 Kto głosował? | Odpowiedz