Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak w sosie curry z ryżem:

Kurczak w sosie curry z ryżem:

Autor:

Przepisów i artykułów: 335 Ocena: 2729

Dodano:

Odsłon: 5205

Kurczak z curry ma charakterystyczny smak i od czasu do czasu podaję go w takiej formie, by domownikom nie znudził się drób.

Składniki

  • 2 podwójne filety drobiowe
  • 2 łyżki klarowanego masła
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz do smaku
  • przyprawa podlaska do drobiu
  • 1 łyżeczka curry
  • 2 ząbki czosnku
  • 330 ml śmietany 18%
  • 1 serek topiony o smaku śmietankowym
  • 1/2 szklanki bulionu lub rosołu
1-2 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie



  1. Filety pokroić w dowolne kawałki. Oprószyć solą, pieprzem, papryką, przyprawą podlaska i curry. Dodać 2 łyżki oleju. Wymieszać i odstawić na godzinę by mięso przeszło zapachem przypraw.
    Usmażyć na klarowanym maśle. Podlać bulionem i dusić do miękkości.
    Dodać śmietanę i serek topiony oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
    Chwilę dusić na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje.
    Podałam z ryżem i surówką z kiszonej kapusty .

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 05 marca Ha ha dobre sobie , od kiedy to do curry dodaje się śmietany i o zgrozo ! , serka topionego ? . Do curry tylko mleczko kokosowe . Do tego porządnie ostra pasta curry , żadna przyprawa do kurczaka nie jest potrzebna . A przepis na curry to nie to co powyżej lecz to : na ghee podsmażamy cebulkę z czosnkiem i filetami drobiowymi , następnie dodajemy pasty curry ewentualnie też może być sypka i zalewamy mleczkiem kokosowym . Gotujemy do miękkości mięsa i odparowania wody . Najlepsza do takich dań jest głęboka patelnia lub wok . Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń