Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie curry na ostro to danie zdrowe i pełne smaku.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1111
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 574
1
Ostatnio komentowane przepisy
32
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1111
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 574
1
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie curry z ryżem i warzywami
alepysznie
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso z piersi kurczaka – 500 g
- Brązowy ryż – 200 g
- Słodki ziemniak – 150 g
- Brokuł – 150 g
- Zielony groszek z puszki – 150 g
- Krojone pomidory z puszki – 400 g
- Mleczko kokosowe – 400 g
- Czerwona cebula – 1 szt.
- Papryczka chilli – 1 szt.
- 2 ząbki czosnku
- Łyżka startego imbiru
- Oliwa z oliwek
- Łyżeczka pieprzu, soli, curry, kolendry, trawy cytrynowej, cynamonu, kminku
Sposób przygotowania:
1
Filet z piersi kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, curry, smażymy na oliwie z oliwek i odstawiamy.
2
Rozgrzewamy w garnku oliwę z oliwek i smażymy posiekaną czerwoną cebulę. Dodajemy posiekaną papryczkę chilli, czosnek, starty imbir, pieprz, sól, curry, kolendrę, trawę cytrynową, cynamon, kminek i mieszamy około 30 sekund, aż przyprawy zaczną pachnieć.
3
Następnie dodajemy pomidory z puszki i pokrojonego w kostkę słodkiego ziemniaka. Przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu, aż kawałki ziemniaka zaczną mięknąć.
4
Dodajemy mleczko kokosowe, usmażone wcześniej mięso i brokuła. Gotujemy wszystko pod przykryciem jeszcze około 5-10 minut. Na ostatnie 2 minuty gotowania dodajemy zielony groszek z puszki.
5
Ostatni etap to ugotowanie ryżu według przepisu na opakowaniu.