Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kurczak w sosie grzybowym

31.10.2025 Odsłon: 8056
5.0 (9 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak w sosie grzybowym to danie proste i szybkie do przygotowania, a jakże pyszne! Warto skosztować go w sezonie grzybowym, choć można też przygotować sos z grzybów suszonych. Kurczak smakuje doskonale z ziemniaczanym purée lub z ryżem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1313

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11471

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4983

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1212

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 10050

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1480

>60 min
15
Dania główne
Kurczak w sosie grzybowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g filetu z piersi kurczaka
  • 200 g grzybów leśnych (np podgrzybków)
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 175 ml bulionu drobiowego
  • 100 ml śmietany kremówki (30%)
  • 1 łyżeczka tymianku
  • szczypta ostrej papryki
  • sól, pieprz (do smaku)
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • masło klarowane (do smażenia)
  • kilka gałązek natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Oczyść filety z piersi kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką. Wymieszaj z łyżką oleju.

2

Oczyść grzyby i pokrój na plasterki. Pokrój cebulę w kosteczkę. Posiekaj czosnek.

3

Obsmaż na patelni kurczaka. Gdy się zarumieni, przełóż na talerz.

4

Dołóż na patelnię trochę masła klarowanego. Zeszklij na nim cebulę.

5

Dołóż na patelnię czosnek, a po chwili grzyby. Smaż, aż z grzybów odparuje nadmiar wody. W trakcie smażenia dopraw grzyby solą, pieprzem i tymiankiem.

6

Przełóż z powrotem na patelnię podsmażonego kurczaka. Całość zalej gorącym bulionem. Gotuj przez kilka minut.

7

Wlej na patelnię śmietanę kremówkę i wymieszaj sos. Gotuj jeszcze przez chwilę. Jeśli chcesz, dodatkowo dopraw sos solą i pieprzem.

8

Gotowe danie podawaj oprószone posiekaną natką pietruszki.