Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie maślanym to danie równie wykwintne, co banalnie proste w przygotowaniu. Mięso smażone w maśle jest pełne aromatu, wprost rozpływa się w ustach. Jeśli chcesz, możesz – zamiast masła klarowanego – użyć zwykłego masła (82%). Wówczas jednak połącz je z łyżką oleju roślinnego, by nie przypaliło się w czasie smażenia. Kurczaka w sosie maślanym możesz podać z ziemniakami czy ryżem, ale też ze świeżym pieczywem. Nie zapomnij o bukiecie świeżych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 702
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 567
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3407
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4127
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 905
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 702
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 567
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3407
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4127
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 905
12
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie maślanym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- 100 g masła klarowanego
- 4 ząbki czosnku
- 150 ml śmietany kremówki (30%)
- sól, pieprz (do smaku)
- kilka gałązek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Umyj udka z kurczaka i osusz papierowym ręcznikiem. Oprócz je solą i pieprzem z obu stron.
2
Rozgrzej na patelni (na palniku o średniej mocy) masło. Kiedy zacznie się pienić, ułóż na patelni udka kurczaka skórą do dołu. Smaż przez kilka minut – aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. Wówczas obróć udka na drugą stronę i smaż przez kolejnych kilka minut.
3
Dołóż na patelnię drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze przez chwilę, uważając by czosnek się nie przepalił.
4
Wlej na patelnię śmietanę kremówkę. Dokładnie wymieszaj ją z masłem. Zmniejsz moc palnika do minimum. Duś kurczaka w sosie przez około 10 minut – aż sos zgęstnieje. Pod koniec dopraw go do smaku solą i pieprzem.
5
Gotowego kurczaka w sosie maślanym podawaj oprószonego posiekaną natką pietruszki.