Smaker

Kurczak w sosie musztardowym

05.07.2021 Odsłon: 11385
5.0 (8 oceny)
30 min
3-4 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Pomysł na szybki obiad! Soczyste filety z kurczaka zanurzone w sosie musztardowym z dużą ilością przypraw. Więcej przepisów oraz filmików krok po krokuznajdziesz na instagramie oraz na kanale YouTube @smacznie_na_talerzu . Sprawdź koniecznie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Bella1985
Bella1985
Desery

Deser Snickers

Desery Deser Snickers

Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...

Odsłon: 85152

30 min
72
smaker
smaker
Desery

Lody dubajskie

Desery Lody dubajskie

Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...

Odsłon: 2445

30 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 9941

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 3073

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 3871

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ser garwoliński po gruzińsku

Dania główne Ser garwoliński po gruzińsku

Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.

Odsłon: 7048

30 min
44
Dania główne
Kurczak w sosie musztardowym
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • SKŁADNIKI
  • 3 filety z kurczaka (650g)
  • sól
  • Pieprz
  • czosnek granulowany
  • papryka słodka spiczasta
  • mąka do obtoczenia mięsa
  • 4½ łyżki masła klarowanego
  • 4 cebulki dymki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 250ml wody
  • 150ml śmietany 30%
  • mały pęczek natki pietruszki
  • mały pęczek szczypioru
Sposób przygotowania:
1

Filety umyj, osusz ręcznikiem papierowym i usuń błonki.

2

Przetnij wzdłuż na pół.

3

Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem oraz papryką czerwoną. Obtocz mięso w mące.

4

Na patelni rozgrzej 2½ masła klarowanego, obsmaż mięso z obu stron na złoty kolor. Przełóż na talerz.

5

Na tą samą patelnię dodaj 2 łyżki masła klarowanego, rozgrzej. Dodaj posiekaną cebulkę i czosnek. Smaż chwilę. Dodaj musztardę i smaż jeszcze 1 minutę, dodaj tymianek i zioła prowansalskie. Smaż, do momentu, aż zaczną się uwalniać aromaty.

6

Zalej wodą oraz śmietaną, gotuj do zgęstnienia na mały ogniu (ok5min).

7

Dodaj wcześniej przygotowane mięso, posiekaną natkę pietruszki oraz szczypior. Ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Smacznego!