Smaker
Karnawał

Kurczak w sosie musztardowym

05.07.2021 Odsłon: 11432
5.0 (8 oceny)
30 min
3-4 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Pomysł na szybki obiad! Soczyste filety z kurczaka zanurzone w sosie musztardowym z dużą ilością przypraw. Więcej przepisów oraz filmików krok po krokuznajdziesz na instagramie oraz na kanale YouTube @smacznie_na_talerzu . Sprawdź koniecznie!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2346

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7515

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3379

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 982

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2150

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1320

60 min
5
Dania główne
Kurczak w sosie musztardowym
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • SKŁADNIKI
  • 3 filety z kurczaka (650g)
  • sól
  • Pieprz
  • czosnek granulowany
  • papryka słodka spiczasta
  • mąka do obtoczenia mięsa
  • 4½ łyżki masła klarowanego
  • 4 cebulki dymki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 250ml wody
  • 150ml śmietany 30%
  • mały pęczek natki pietruszki
  • mały pęczek szczypioru
Sposób przygotowania:
1

Filety umyj, osusz ręcznikiem papierowym i usuń błonki.

2

Przetnij wzdłuż na pół.

3

Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem oraz papryką czerwoną. Obtocz mięso w mące.

4

Na patelni rozgrzej 2½ masła klarowanego, obsmaż mięso z obu stron na złoty kolor. Przełóż na talerz.

5

Na tą samą patelnię dodaj 2 łyżki masła klarowanego, rozgrzej. Dodaj posiekaną cebulkę i czosnek. Smaż chwilę. Dodaj musztardę i smaż jeszcze 1 minutę, dodaj tymianek i zioła prowansalskie. Smaż, do momentu, aż zaczną się uwalniać aromaty.

6

Zalej wodą oraz śmietaną, gotuj do zgęstnienia na mały ogniu (ok5min).

7

Dodaj wcześniej przygotowane mięso, posiekaną natkę pietruszki oraz szczypior. Ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Smacznego!