Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zastanawiałam się co tu zrobić na obiad. Miałam ochotę na inne smaki niż tradycyjne. Pokombinowałam trochę i wyszedł mi przepyszny, mięciutki kurczak w aromatycznym i lekko kwaskowatym sosie. Jako dodatek zrobiłam ryż z dodatkiem kurkumy i suszonych pomidorów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 17
0
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 17
0
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie śmietanowo - cytrynowym
NaTalerzuAgnes
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Filet z kurczaka - 2 szt. (pojedyncze, duże)
- Marynata:
- Olej - 4 łyżki
- Biały pieprz - 1/2 łyżeczki
- Tymianek - 1 łyżeczka
- Rozmaryn - 1 łyżeczka
- Imbir w proszku - 1/2 łyżeczki
- Słodka papryka mielona - 1/4 łyżeczki
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Starta skórka z cytryny - z 1 szt.
- Sos:
- Masło - 3 łyżki
- Cebula szalotka - 3 szt.
- Czosnek - 3 ząbki
- Wino białe wytrawne - 1/4 szkl.
- Bulion - 1,5 szkl.
- Sok z cytryny - z 1 szt.
- Śmietana 18% - 200 g
- Mąka - 1 płaska łyżka
- Sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1
Fileta myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki marynaty mieszamy, nacieramy mięso i zostawiamy na przynajmniej 1 godzinę. Następnie obsmażamy na 3 łyżkach masła i odkładamy na bok. Na tym samym maśle podsmażamy drobno pokrojoną szalotkę i posiekany czosnek. Zalewamy winem i bulionem, gotujemy na małym ogniu, aż sos trochę odparuje. Dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką, uprzednio zahartowawszy ją sosem , doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wkładamy obsmażonego kurczaka i dusimy na wolnym ogniu 20-30 minut. Jęśli sos jest zbyt gęsty możemy dolać trochę bulionu. Podajemy z ryżem.