Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawa bardzo efektowna, nietucząca i wspaniale pachnąca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1019
12
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4427
11
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 453
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 2820
4
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38745
56
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1019
12
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4427
11
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 453
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 2820
4
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38745
56
REKLAMA
Dania główne
Kurczak z brzoskwinią i wanilią
Europa112
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
- 200 ml białego słodkiego wina
- 40 ml bulionu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 laska wanilii, przekrojona wzdłuż, wyłuskane ziarenka
- 2 brzoskwinie, obrane ze skórki
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Piersi z kurczaka doprawić solą i pieprzem. Na patelni (najlepiej do grillowania) rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Smażyć piersi przez 2 - 3 minuty aż się zarumienią, przełożyć na drugą stronę i smażyć kolejną 1 minutę. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 8 minut.
2
W międzyczasie wymieszać wino z bulionem, cukrem, dodać laskę wanilii wraz z wyłuskanymi ziarenkami. Obrać brzoskwinie.
3
Do naczynia z kurczakiem włożyć brzoskwinie i wlać mieszankę wina i bulionu z dodatkami. Włożyć naczynie z powrotem do piekarnika na kolejne 8 minut. W tym czasie dwa razy polać kurczaka i brzoskwinie sosem z naczynia.
4
Wyjąć brzoskwinie i kurczaka z naczynia, trzymać w cieple. Sos odparować i zredukować na dużym ogniu. Podawać mięso wraz z brzoskwinią i ryżem.
5
Przepis pochodzi ze strony : http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/brzoskwinie/kurczak_brzoskwinia/przepis.html Autorka przepisu umieściła jeszcze następujące uwagi: *Do przygotowania tej potrawy może przydać się żaroodporna patelnia, na której można smażyć jak i wstawiać ją do piekarnika. Można też użyć zwykłej patelni oraz naczynia żaroodpornego i po podsmażeniu kurczaka na patelni przełożyć jej zawartość do naczynia i wtedy zapiec. *Kurczaka można podać dodatkowo z białym ryżem lub młodymi ziemniakami z wody. *Przepis: 5 of The Best, Valli Little, Delicious, nieco zmodyfikowany. Zmniejszyłam ilość wina z 300 ml do 200 ml oraz ilość bulionu z 60 ml do 40 ml, aby szybciej uzyskać zredukowaną i gęstą konsystencję sosu. W przepisie wykorzystano piersi kurczaka ze skórką. Zamiast słodkiego wina użyłam białego wina wytrawnego z dodatkiem 1 pełnej łyżeczki miodu, bez uszczerbku na jakości potrawy.