Dania główne Przepis na:
Kurczak z cytryną i mozzarelą
Przepisów i artykułów: 260 Ocena: 3615
Dodano: 27.03.2017
Odsłon: 357
Pomysł na kurczaka w wersji fit. Pyszny, soczysty i kruchy. Polecam.
Składniki
- piersi z kurczaka- 4 szt.
- Tymianek- 4 łyżeczki
- Mozzarella- 1 kulka
- Cytryna- 2 szt.
- tłuszcz do wysmarowania naczynia
- Oliwa z oliwek - 4 łyżki
- Ocet winny- 2 łyżki
- Czosnek- 2 ząbki
- musztarda delikatesowa- 1 łyżeczka
- miód- 1 łyżeczka
- Sól
- Pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Przygotuj marynatę. Z jednej cytryny zetrzyj skórkę. Przekrój na pół. Wyciśnij sok z jednej połówki. Oliwę połącz z sokiem i octem. Dodaj musztardę, miód i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posmaruj mięso. Odstaw na min. 2 godziny. Mozzarellę pokrój na małe kawałki. Drugą cytrynę pokrój na cienkie plasterki. Mięso poprzecinaj po skosie 3 razy każdą pierś (tworząc tzw. kieszonki). Do każdego nacięcia włóż po kawałku cytryny i mozzarelli. Piecz w naczyniu wysmarowanym tłuszczem pod przykryciem w 200 stopniach C przez ok. 45 minut. Odkryj mięso, posyp tymiankiem. Jeszcze chwilę zapiekaj.
201 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz