Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 367 Ocena: 7111
Dodano: 13.11.2020
Odsłon: 4105
3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Umyc udka kurczaka i osuszyc, alternatywnie podzielic kurczaka na 8 czesci. Mandarynki pokroic ze skórka na plasterki o grubosci 5 mm. Przekroic koper wzdłuz na pól i polówki na cwiartki. Zmiazdzyc nasiona kopru w mozdzierzu.
Przygotowac marynate, wycisnac pól pomaranczy i pól cytryny. Wymieszac sok z ouzo, 4 lyzkami oliwy z oliwek, 2 lyzkami musztardy miodowej, 2 lyzeczkami pieprzu, 3 lyzeczkami soli i 3 lyzkami cukru trzcinowego.
Wymieszac kurczaka, koper wloski i mandarynki razem w duzej misce, posypac 1 lyzka lisci tymianku i 3 lyzkami pokruszonych nasion kopru wloskiego i zalac marynata. Przykryc i odstawic na kilka godzin do lodówki.
Nastepnie ulozyc udka kurczaka z koprem wloskim, plastrami mandarynek i marynata w zaroodpornym naczyniu i piec przez ok. 40-45 minut. W miedzyczasie posiekac natke pietruszki.
Wyjac foremke z piekarnika. Odlac sos i zredukowac go troche w rondelku na duzym ogniu. Kurczaka polac sosem i posypac siekana natka pietruszki.Podac z ryzem lub innymi dodatkami.
Na skróty
Komentarze do przepisu (8)

KORAL 11 grudnia 2020Zgłoś do usunięcia
Pyszności.1 Kto głosował? | Odpowiedz

BEATA1978 26 listopada 2020Zgłoś do usunięcia
Dla mnie bomba :)1 Kto głosował? | Odpowiedz

Obserwator 15 listopada 2020Zgłoś do usunięcia
Mnóstwo aromatów. Pysznie.1 Kto głosował? | Odpowiedz

Futka 14 listopada 2020Zgłoś do usunięcia
Pyszny i finezyjny kurczak <31 Kto głosował? | Odpowiedz

fafiatko 13 listopada 2020Zgłoś do usunięcia
Podwójny anyżek , to mi sie podoba!2 Kto głosował? | Odpowiedz

ErJot 13 listopada 2020Zgłoś do usunięcia
Zestawienie kurczaka z owocami brzmi bardzo zachęcająco:)Ouzo to dla mnie nowość - jeszcze nie miałam okazji próbować:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

KulinarnaChwila 13 listopada 2020Zgłoś do usunięcia
super:)1 Kto głosował? | Odpowiedz