Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

kurczak z pieczarkami i nutką kokosu

27.11.2011 Odsłon: 6276
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
sereberko80
sereberko80

pyszny, aromatyczny, niecodzienny smak kurczaka :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiano - kokosowe

Desery Ciasteczka owsiano - kokosowe

Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...

Odsłon: 95

15 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

kostka krakowska

Dodatki kostka krakowska

Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...

Odsłon: 128

60 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Gofry ziemniaczane

Przekąski Gofry ziemniaczane

Chrupiące gofry ziemniaczane.

Odsłon: 58

15 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

fasola karnawałowa

Dania główne fasola karnawałowa

Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...

Odsłon: 224

60 min
3

Przepis dnia

martapichci
martapichci
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...

Odsłon: 17103

60 min
40
smaker
smaker
Ciasta

Puszysta drożdżówka z jabłkami

Ciasta Puszysta drożdżówka z jabłkami

Najsmaczniejsze wypieki są często najprostsze. Tak jest także w tym przypadku...

Odsłon: 2627

60 min
4
Dania główne
kurczak z pieczarkami i nutką kokosu
Autor:
sereberko80
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • filet z piersi kurczaka, 2 duże
  • cebule, 2 małe
  • ząbki czosnku, 2
  • starty imbir, 2 łyżeczki
  • mielone chili, 1/2 łyżeczki
  • Papryka słodka, 1/2 łyżeczki
  • pieprz, szczypta
  • pieczarki, 20 dag
  • bulion drobiowy, 850 ml
  • dojrzałe pomidory, 3 średnie
  • wiórki kokosowe, 2 czubate łyżki
  • zmielone migdały, 2 łyżki
  • DODATKOWO:
  • papryka (czerwona lub pomarańczowa), 1 szt.
  • cebula dymka, 3
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki i przesmażyć na patelni. Przełożyć na talerz. Cebulę pokroić w półplasterki, czosnek drobno pokroić, imbir zetrzeć. Na patelni, na niewielkiej ilości oleju podsmażyć cebulę, czosnek, imbir z papryką chili ok. 2 min. Następnie dodać pokrojone w grube plastry pieczarki i pomidory wcześniej sparzone, obrane ze skórki i drobno pokrojone. Dolać bulion, dodać kurczaka i lekko osolić. Przykryć pokrywką i dusić ok. 1,5 godz. aż mięso będzie miękkie. Ok. 20 min przed końcem zdjąć pokrywkę aby bulion mógł trochę odparować. Dodać słodką paprykę, pieprz, wiórki kokosowe i zmielone migdały, wymieszać i dusić jeszcze ok. 2-3 min.

2

Na osobnej patelni przesmażyć do kruchości pokrojoną dosyć drobno paprykę i dymkę.

3

Ugotować ryż, wyłożyć na niego sos z kurczakiem i na wierzch wyłożyć paprykę z cebulką. Smacznego :-)