Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak to białe mięso o łagodnym smaku. Dobrze komponuje się z wyrazistymi dodatkami. Jednym z pomysłów na podanie filetów drobiowych jest zapiekanie ich pod pierzynką z warzyw czy sera. Kurczak ze szpinakiem i mozzarellą to znakomity pomysł na wykwintne, a jakże proste w przygotowaniu danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52530
146
4
55
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52530
146
4
55
REKLAMA
Dania główne
Kurczak ze szpinakiem i mozzarellą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka (po około 300 g)
- 150 g mozzarelli
- 50 g pikantnej gorgonzoli
- 50 g parmezanu
- 2-3 ząbki czosnku
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 jajko
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Opłucz mięso i osusz ręcznikiem papierowym. Każdy z filetów przekrój wzdłuż na pół i rozbij lekko tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem.
2
Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Opłucz i przesiekaj nożem liście szpinaku.
3
Krótko podsmaż szpinak z czosnkiem na niewielkiej ilości oliwy. Dopraw pieprzem.
4
Zetrzyj mozzarellę na tarce o grubych oczkach, a parmezan na tarce o drobnych oczkach. Gorgonzolę drobno posiekaj. Jeśli będzie mocno schłodzona, możesz także zetrzeć ją na tarce o grubych oczkach.
5
Rozkłóć jajko. Wymieszaj z mozzarellą i gorgonzolą. Do mieszanki dodaj szpinak z czosnkiem. Wymieszaj na gęstą masę.
6
Lekko natłuścić oliwą naczynie żaroodporne. Ułóż w nim kawałki kurczaka. Na każdym rozsmaruj porcję masy serowo-szpinakowej.
7
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 190°C. Zapiekaj przez 25 minut. Oprósz kawałki kurczaka parmezanem i piecz jeszcze przez 5-10 minut (najlepiej z funkcją grilla, by ser się zarumienił).
8
Podawaj kurczaka z ulubionymi dodatkami – ziemniakami, ryżem lub kaszą.