Do góry

Dania główne Przepis na:

Kuskus z warzywami

Kuskus z warzywami

Autor:

Przepisów i artykułów: 36 Ocena: 210

Dodano:

Odsłon: 310

Lekkie, letnie danie :) idealne na upały:)

Składniki

  • 1 duża cukinia
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 5 pomidorów
  • 1 średniej wielkości cebula
  • 6 pieczarek
  • 4 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • Ok. Pół łyżeczki kurkumy
  • Sól, pieprz
  • Opcjonalnie 1 łyżka przecieru pomidorowego
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Kuskus z warzywami

Przygotowanie

  1. Cebule kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praske podsmażamy na rumiany kolor na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy. Paprykę i pieczarki kroimy w kostkę dodajemy do cebuli, chwilę całość dusimy ok 5-10 min. Po tym czasie dodajemy pokrojone pomidory w kostkę (ja zawsze z pomidorów pozbywam się skórki). Chwilkę podsmażamy. Na sam koniec dodajemy pokrojoną cukinię również w kostkę i łyżkę przecieru pomidorowego. Całość razem podsmażamy aż pomidory zrobią nam fajny "sos", ale tak by cukinia nie rozgotowala się za mocno. By była chrupiąca. Doprawiamy solą i pieprzem. Możemy dodać posiekaną natkę pietruszki.

  2. Kuskus przygotowujemy wg. instrukcji na opakowaniu. Gdy będzie gotowy dodajemy ok 2-3 łyżki oliwy z oliwek, kurkumę i szczyptę soli. Całość mieszamy. Podajemy z przygotowanymi warzywami. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń