Smaker
Dania jednogarnkowe

Kwietna pizza z kurczakiem

04.07.2023 Odsłon: 242
5.0 (6 oceny)
60 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Pada deszcz i smutno jest ... Chciałem rozświetlić ten dzień ulubioną łąką w magicznym ogrodzie ️ Poczyniłem więc własnoręcznię kręconą pizzę (Obowiązkowo na cieńkim cieście) , pizzę z kurczakiem który został w lodówce , serem tartym i pysznymi ziołami , kwiatami jadalnymi Pizza wyszła obłędna smakiem , zapachem i konsystencją , prawie całą zjadłem na raz prosto z pieca heheh ps. Czy wiecie , że .... ? Yarrow czyli Krwawnik pospolity był przez Wikingów i Saxonów nazywany - Pieprzem starych ludzi A to brało się stąd , że wikingowie w podeszłym wieku i tamtejsi znachorzy nie walczyli już ale leczyli się , doprawiając potrawy ale i wino tą róśliną . Wierzono bowiem ( i słusznie) , że to roślina magiczna i silnie odtruwa organizm ale i leczy rany. Była to też roślina wieszczów albowiem w odpowiednim połączeniu dzięki jej właściwościom można było zobaczyć przyszłość w tym sensie, że wyostrzała tzw. Szósty zmysł. To najlepsza Pizza jaką jadłem w życiu !

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 383

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1676

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 576

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 45779

60 min
59
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1943

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2025

30 min
26
Dania główne
Kwietna pizza z kurczakiem
Autor:
londonsky
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 ml wody
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 Łyżki przecieru pomidorowego (Idealny jest taki własnej roboty bez soli)
  • 10 g drożdży
  • Łyżeczka cukru
  • Ser Mozzarella lub inny (może być nawet kilka rodzajów sera
  • Mięso z kurczaka z rosołu lub inne
  • 2 ząbki czosnku
  • Rozmaite zioła łąkowe , razem z kwiatami (np. Krwawnik, szałwia, Cząber, Chabry, nagietek, cenule, czosnki, Ismelia, Rumanki seler ...)
Sposób przygotowania:
1

Zioła zbieramy najlepiej przed deszczem, następnie płuczemy je w domu aby usunąć wszelkie owady i kurz .. Po czym kroimy je na porządane kawałki.

2

Wlewamy do miski wymienioną wodę w przepisie i wsypujemy drożdże z odrobiną drożdży ( Drożdże idealne są świeże, acz można użyć suszonych drożdży też ) . Rozrabiamy drożdże mieszając palcami w wodzie. Zostawiamy roztwór na parę minut aż zaczną one pracować , co poznamy po lekkim bulbaniu płynu. Potem wsypać należy mąkę do tej wody i energicznie wyrabiać ciasto aż będzie odchodzić od ręki i będzie pulchne , puszyste i pełne powietrza. Ciasto rozwałkować należy potem na stolnicy lub kamieniu (można też kręcić dodatkowo jak ktoś umie :) ) Następnie smarujemy zarówno spód formy pędzelkiem moczonym w oliwie, a wierzch pizzy również dajemy łyżeczkę oliwy i przecier pomidorowy , rozsmarowują kolistymi ruchami po cieście. Nakładamy na to kawałki kurczaka i siekany czosnek , całość posypujemy serem tartym. Potem nałożyć należy kwietne zioła i dodać na to jeszcze odrobinę tartego sera (ale tylko odrobinę / szczypte ledwie) .

3

Całość należy włożyć do nagrzanego do conajmniej 200 stopni piekarnika na okres od 15 do 20 minut i pizza gotowa - bez soli , jest zdrowsza !