Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki na różne sposoby
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 178
5
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 143
7
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 792
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 178
5
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 143
7
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 792
11
REKLAMA
Dania główne
Lamieszka, lemieszka, prażucha
Waldamer
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki, 1 kg
- mąka, 1,5 szklanki
- boczek wędzony, 20 dkg
- cebula, 1 szt
Sposób przygotowania:
1
1. Obrane ziemniaki gotujemy ok. 20 min. Z ilością wody nie przesadzać !
2
2. W międzyczasie kroimy drobno boczek i przesmażamy go z cebulą
3
3. Po ok. 20 min na ziemniaki (bez odlewania wody !) sypiemy mąkę ok 1,5 szklanki i trzymamy na małym ogniu (woda nie może się gotować !!) pod pokrywką tak, aby mąka się zaparzyła. Trwa to ok.10 min
4
4. Następnie dokładnie ubijamy ziemniaki z mąką (tak długo, aż mąka zniknie - musi być to jednolita masa i będzie widać że powstają w niej "dziury" z powietrzem). Najlepsze do ubijania są takie "sprężyny" lub druty wygięte w poziomą falę z rączką. W sklepach jest ich pełno.
5
5. Lamieszka jest gotowa: - nakładamy na talerz godną ilość - polewamy obficie boczkiem z cebulką, im więcej skwarków tym lepiej :-), wiem że nie zdrowo, ale jakie smaczne. - możemy jako przegryzkę użyć kiszonego ogórka. - możemy również na popitkę użyć maślanki, zsiadłego mleka - co komu pasuje.
6
6. Jeśli zrobi się za dużo lamieszki (jest to polecane przez smakoszy ! Zawsze robimy więcej) to wieczorkiem robimy tak: - do pozostałej lamieszki dodajemy cebulkę pokrojoną w kosteczkę - surową, solimy i pieprzymy do smaku, - wyrabiamy wszystko na jednolitą masę i pieczemy na oleju placki wielkości np. kotletów. Przypieczona skórka jest najlepsza !!!