Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Lasagne
amidalla
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- płaty makaronu lasagne
- FARSZ:
- 70g masła
- 300g mielonej wołowiny
- 100g selera korzeniowego
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 1 kieliszek czerwonego wina
- sól, pieprz
- 100g koncentratu pomidorowego
- Sos beszamelowy:
- 50g masła
- 50g mąki pszennej
- 250ml śmietany kremówki
- tarty parmezan
- tarta gałka muszkatołowa
- margaryna do posmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Lasagne gotujemy al dente.
2
Farsz - masło rozgrzać na patelni. Seler oczyścić, umyć, zetrzeć na tarce z dużymi otworami, cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Jarzyny i mielone mięso podsmażyć. Dodać wino, doprawić solą i pieprzem, nie przerywając mieszania połączyć z koncentratem pomidorowym.
3
Sos beszamelowy - masło rozgrzać na patelni, oprószyć mąką, przygotować jasną zasmażkę. Podgrzać śmietanę, zalać zasmażkę. Doprawić do smaku parmezanem i gałką.
4
Ścianki i dno formy do zapiekanki posmarować tłuszczem. Na dnie ułożyć cienką warstwę farszu, pokryć warstwą sosu i płatami lasagne. Składniki układać na przemian, wierzch polać sosem, posypać parmezanem, obłożyć kawałkami masła. Piec ok.30 minut w rozgrzanym piekarniku aż lasagne stanie się złocista.