Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy ma swój przepis na dobrą lasagne. Mój jest sprawdzony, szybko się robi i zawsze wychodzi. Jeśli robię na dwie osoby tak jak w tym przypadku to serwuję w takich małych naczyniach żaroodpornych. Dwie porcje dla dwóch osób.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blender kielichowy, rózga kuchenna.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Smalec z podgardlem na bogato
Bardzo mięsny smalec z dodatkiem cebuli i jabłek. Jest pyszny, bardzo konkret...
Odsłon: 25
2
Desery
Truskawkowa pokusa.
Pyszne ciasto bez pieczenia, które zachwyca delikatnością i smakiem lata. Kru...
Odsłon: 30
0
5
1
Dania główne
Łosoś z bobem i ryżem
Pyszny, sezonowy obiad pełen białka. Aromatyczny, pieczony łosoś, podany na r...
Odsłon: 30
3
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 137
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Smalec z podgardlem na bogato
Bardzo mięsny smalec z dodatkiem cebuli i jabłek. Jest pyszny, bardzo konkret...
Odsłon: 25
2
Desery
Truskawkowa pokusa.
Pyszne ciasto bez pieczenia, które zachwyca delikatnością i smakiem lata. Kru...
Odsłon: 30
0
5
1
Dania główne
Łosoś z bobem i ryżem
Pyszny, sezonowy obiad pełen białka. Aromatyczny, pieczony łosoś, podany na r...
Odsłon: 30
3
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 137
1
REKLAMA
Dania główne
Lasagne Bolognese
mamadajama
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Sos bolognese:
- 300 g mięsa mielonego ( u mnie tym razem filet z kurczaka )
- 4 świeże, soczyste pomidory
- Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, cukier
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- odrobina ketchupu
Sos beszamelowy:
- 3/4 kostki masła
- ok. 4 łyżek mąki pszennej
- mleko wg potrzeb
- Przyprawy: gałka muszkatołowa, czosnek
- makaron Lasagne
- ser Mozzarella lub Cheddar
Sposób przygotowania:
1
Mięso podsmażamy na patelni.
2
Do blendera wrzucamy pomidory, koncentrat, ketchup i przyprawy do sosu Bolognese. Wszystko dokładnie blendujemy. Dodajemy do mięsa na patelni i chwilę jeszcze gotujemy.
3
Do rondelka masło - rozpuszczamy. Następnie dodajemy mąkę, gałkę i czosnek. Wszystko szybko i dokładnie mieszamy. Potem dolewamy mleko tak żeby sos zgęstniał, ale był gładki, sami musimy wyczuć. Po uzyskaniu gładkiej, gęstej konsystencji wyłączamy gaz pod sosem.
4
Do naczynek żaroodpornych dajemy po kolei: 1. płaty makaronu 2. sos boloński 3. płaty makaronu 4. beszamel 5. sos boloński 6. ser 7. płaty makaronu 8. beszamel 9. ser
5
Pieczemy w 200°C, góra dół, bez termoobiegu przez ok 45 min. Pod koniec pieczenia przykrywamy folią aluminiową żeby ser nam się nie przypiekł za bardzo.