Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lasagne z mielonym mięsem, klasyczne danie kuchni włoskiej czyli płaty makaronu zapiekane z sosem pomidorowym i mielonym mięsem, sosem beszamelowym oraz żółtym serem. Jest to znakomity pomysł na domowy obiad, sycące, pożywne i smaczne danie, które zaspokoi kubki nie jedno podniebienie.
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem penne, brokułami i kur...
Odsłon: 37376
Nie ma co ukrywać. To nie jest dietetyczne danie. :D Jest mega kaloryczne ale...
Odsłon: 48
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 125
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 112
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem penne, brokułami i kur...
Odsłon: 37376
Nie ma co ukrywać. To nie jest dietetyczne danie. :D Jest mega kaloryczne ale...
Odsłon: 48
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 125
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 112
Składniki
Na patelni rozpuszczamy masło, następnie dodajemy mąkę i całość energicznie mieszamy aż powstanie jasna zasmażka. Do zasmażki partiami wlewamy mleko i wszystko energicznie mieszamy aż do uzyskania konsystencji gładkiego sosu. Sos gotujemy do momentu aż zgęstnieje następnie doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz gałką muszkatołową, mieszamy, zagotowujemy i zdejmujemy z ognia.
Obraną cebulę dość drobno siekamy. W dużym garnku z niewielką ilością rozgrzanego oleju rumienimy posiekaną cebulę od czasu do czasu mieszając. Do cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy mielone mięso i całość smażamy około 5 minut. Do mięsa dodajemy pomidory z puszki oraz przecier pomidorowy, wszystko mieszamy, doprawiamy solą, czarnym pieprzem, suszoną bazylią, oregano oraz tymiankiem, sos gotujemy około 20 minut na małym płomieniu często mieszając, po czym zdejmujemy z ognia.
Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadzamy niewielką ilość sosu beszamelowego około 100 ml. Na warstwie sosu układamy pierwszą warstwę płatów lasagne. Na płatach makaronu rozprowadzamy połowę warstwę sosu pomidorowego z mięsem. Następnie całość polewamy niewielką ilością sosu beszamelowego. Na warstwie sosu beszamelowego układamy drugą warstwę płatów lasagne. Kolejną warstwę lasagne stanowi pozostały sos pomidorowy z mięsem mielonym. Na warstwie sosu pomidorowego układamy ostatnią warstwę makaronu. Na makaron wlewamy pozostały sos beszamelowy i równomiernie go rozprowadzamy. Na wierzchu umieszamy starty na tarce żółty ser. Lasagne pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. około 45 minut, 15 minut przed końcem pieczenia naczynie z lasagne przykrywamy foilą aluminiową.