Smaker
Boże Narodzenie na słono

Lasagne z mięsem mielonym

21.02.2022 Odsłon: 5622
5.0 (13 oceny)
>60 min
3-4 os.
SmakowiteDania
SmakowiteDania

Lasagne z mielonym mięsem, klasyczne danie kuchni włoskiej czyli płaty makaronu zapiekane z sosem pomidorowym i mielonym mięsem, sosem beszamelowym oraz żółtym serem. Jest to znakomity pomysł na domowy obiad, sycące, pożywne i smaczne danie, które zaspokoi kubki nie jedno podniebienie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 787

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2824

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 939

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1682

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 539

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14588

>60 min
35
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Autor:
SmakowiteDania
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 600 ml mleka
  • spora szczypta gałki muszkatołowej
  • czarny pieprz
  • sól
  • 800 g mielonego mięsa
  • 2 cebule
  • 3-4 ząbki czosnku
  • olej do smażenia
  • 1 puszka pomidorów krojonych ( 400 g )
  • 700 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • sól
  • 14 płatów suchego makaronu do lasagne
  • 250 g żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozpuszczamy masło, następnie dodajemy mąkę i całość energicznie mieszamy aż powstanie jasna zasmażka. Do zasmażki partiami wlewamy mleko i wszystko energicznie mieszamy aż do uzyskania konsystencji gładkiego sosu. Sos gotujemy do momentu aż zgęstnieje następnie doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz gałką muszkatołową, mieszamy, zagotowujemy i zdejmujemy z ognia.

2

Obraną cebulę dość drobno siekamy. W dużym garnku z niewielką ilością rozgrzanego oleju rumienimy posiekaną cebulę od czasu do czasu mieszając. Do cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy mielone mięso i całość smażamy około 5 minut. Do mięsa dodajemy pomidory z puszki oraz przecier pomidorowy, wszystko mieszamy, doprawiamy solą, czarnym pieprzem, suszoną bazylią, oregano oraz tymiankiem, sos gotujemy około 20 minut na małym płomieniu często mieszając, po czym zdejmujemy z ognia.

3

Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadzamy niewielką ilość sosu beszamelowego około 100 ml. Na warstwie sosu układamy pierwszą warstwę płatów lasagne. Na płatach makaronu rozprowadzamy połowę warstwę sosu pomidorowego z mięsem. Następnie całość polewamy niewielką ilością sosu beszamelowego. Na warstwie sosu beszamelowego układamy drugą warstwę płatów lasagne. Kolejną warstwę lasagne stanowi pozostały sos pomidorowy z mięsem mielonym. Na warstwie sosu pomidorowego układamy ostatnią warstwę makaronu. Na makaron wlewamy pozostały sos beszamelowy i równomiernie go rozprowadzamy. Na wierzchu umieszamy starty na tarce żółty ser. Lasagne pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. około 45 minut, 15 minut przed końcem pieczenia naczynie z lasagne przykrywamy foilą aluminiową.