Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, sycąca domowa lasagne wzbogacona o pieczarki.
REKLAMA
Przygotowanie
1
FARSZ MIĘSNY:
Warto do tego wybrać większy garnek, aby wszystko łatwo się mieszało. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, a pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę i czosnek podsmażamy na oleju do zeszklenia. Dodajemy mięso mielone, podsmażamy. Następnie dodajemy pieczarki. Smażymy całość co jakiś czas mieszając do odparowania wody. Po tym czasie dodajemy pomidory w puszcze i koncentrat pomidorowy. Całość cały czas gotujemy do odparowania większości zbędnych soków. Na koniec doprawiamy farsz i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
2
SOS BESZAMEL: W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy do niego mąkę i podsmażamy do zrumienienia. Cienkim strumieniem wlewamy szklankę mleka cały czas mieszając i gotujemy do zgęstnienia. Następnie wlewamy pozostałe mleko, dodajemy przyprawy. Gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
3
W formie o wymiarach 25cm x 25cm układamy kolejno warstwy lasagne:
1. cienka warstwa sosu
2. układamy płaty surowego makaronu
3. 1/3 farszu mięsnego
4. cienka warstwa sera żółtego
5. sos beszamel
6. płaty makaronu
7. 1/3 farszu mięsnego
8. starty ser żółty
9. sos beszamel
10. płaty makaronu
11. 1/3 farszu mięsnego
12. starty ser żółty
13. pozostały sos beszamel
14. grubsza warstwa sera
15. opcjonalnie wzdłuż boków formy można wlać kilka łyżek wody, aby mieć pewność, że makaron będzie miękki :)
4
Lasagne pieczemy w 220 stopniach przez około 40-45 minut. W połowie czasu pieczenia wierzch przykrywamy folią aluminiową.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
łazanki z pieczarkami
Pyszne łazanki z pieczarkami i kapustą. Wegetariański obiad dla wszystkich.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 13961
21
Dania główne
Sznycel z pieczarkami
Propozycja na obiad z mięsa wieprzowego z dodatkiem pieczarek...polecam ;)
Odsłon: 7741
6
Dodatki
Pieczarki z patelni
Pieczarki królują na naszych stołach od lat , Dzisiaj prosty przepis na piecz...
Odsłon: 1743
4
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 345
5
1
2
Inne przepisy autora
7
3
Przepis dnia
Dania główne
Chłopski garnek z kiełbasą i ziemniakami
Pyszny i pożywny obiad ze składników, które zazwyczaj znajdziemy w każdej lod...
Odsłon: 5547
9
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 345
5
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Lasagne z pieczarkami
Paulinkapichci
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Sos beszamel
- pół kostki masła (100g)
- pół szklanki mąki pszennej
- 750ml mleka
- po pół łyżeczki gałki muszkatołowej i oregano
- 1/3 łyżeczki pieprzu
Farsz mięsny
- 800g mięsa mielonego wieprzowego
- pół kg pieczarek
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 3 ząbki czosnku
- 3 cebule
- po pół łyżeczki soli, papryki słodkiej i oregano
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Pozostałe
- makaron w płatach
- 400g żółtego sera, startego na grubych oczkach
Sposób przygotowania:
1
FARSZ MIĘSNY: Warto do tego wybrać większy garnek, aby wszystko łatwo się mieszało. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, a pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę i czosnek podsmażamy na oleju do zeszklenia. Dodajemy mięso mielone, podsmażamy. Następnie dodajemy pieczarki. Smażymy całość co jakiś czas mieszając do odparowania wody. Po tym czasie dodajemy pomidory w puszcze i koncentrat pomidorowy. Całość cały czas gotujemy do odparowania większości zbędnych soków. Na koniec doprawiamy farsz i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
2
SOS BESZAMEL: W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy do niego mąkę i podsmażamy do zrumienienia. Cienkim strumieniem wlewamy szklankę mleka cały czas mieszając i gotujemy do zgęstnienia. Następnie wlewamy pozostałe mleko, dodajemy przyprawy. Gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
3
W formie o wymiarach 25cm x 25cm układamy kolejno warstwy lasagne: 1. cienka warstwa sosu 2. układamy płaty surowego makaronu 3. 1/3 farszu mięsnego 4. cienka warstwa sera żółtego 5. sos beszamel 6. płaty makaronu 7. 1/3 farszu mięsnego 8. starty ser żółty 9. sos beszamel 10. płaty makaronu 11. 1/3 farszu mięsnego 12. starty ser żółty 13. pozostały sos beszamel 14. grubsza warstwa sera 15. opcjonalnie wzdłuż boków formy można wlać kilka łyżek wody, aby mieć pewność, że makaron będzie miękki :)
4
Lasagne pieczemy w 220 stopniach przez około 40-45 minut. W połowie czasu pieczenia wierzch przykrywamy folią aluminiową.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Rurki z cukinią w sosie maślanym
Dania główne
Spaghetti Pak choi
Dania główne
Sałatka z kurczakiem, mango i sezamem
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Rurki z cukinią w sosie maślanym
Cukinia z rurkami
Odsłon: 26
Spaghetti Pak choi
Proste spagetti pak choi
Odsłon: 14