Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, sycąca domowa lasagne wzbogacona o pieczarki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113076
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 465
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 801
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 600
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113076
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 465
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 801
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 600
5
REKLAMA
Dania główne
Lasagne z pieczarkami
Paulinkapichci
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Sos beszamel
- pół kostki masła (100g)
- pół szklanki mąki pszennej
- 750ml mleka
- po pół łyżeczki gałki muszkatołowej i oregano
- 1/3 łyżeczki pieprzu
Farsz mięsny
- 800g mięsa mielonego wieprzowego
- pół kg pieczarek
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 3 ząbki czosnku
- 3 cebule
- po pół łyżeczki soli, papryki słodkiej i oregano
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Pozostałe
- makaron w płatach
- 400g żółtego sera, startego na grubych oczkach
Sposób przygotowania:
1
FARSZ MIĘSNY: Warto do tego wybrać większy garnek, aby wszystko łatwo się mieszało. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, a pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę i czosnek podsmażamy na oleju do zeszklenia. Dodajemy mięso mielone, podsmażamy. Następnie dodajemy pieczarki. Smażymy całość co jakiś czas mieszając do odparowania wody. Po tym czasie dodajemy pomidory w puszcze i koncentrat pomidorowy. Całość cały czas gotujemy do odparowania większości zbędnych soków. Na koniec doprawiamy farsz i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
2
SOS BESZAMEL: W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy do niego mąkę i podsmażamy do zrumienienia. Cienkim strumieniem wlewamy szklankę mleka cały czas mieszając i gotujemy do zgęstnienia. Następnie wlewamy pozostałe mleko, dodajemy przyprawy. Gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
3
W formie o wymiarach 25cm x 25cm układamy kolejno warstwy lasagne: 1. cienka warstwa sosu 2. układamy płaty surowego makaronu 3. 1/3 farszu mięsnego 4. cienka warstwa sera żółtego 5. sos beszamel 6. płaty makaronu 7. 1/3 farszu mięsnego 8. starty ser żółty 9. sos beszamel 10. płaty makaronu 11. 1/3 farszu mięsnego 12. starty ser żółty 13. pozostały sos beszamel 14. grubsza warstwa sera 15. opcjonalnie wzdłuż boków formy można wlać kilka łyżek wody, aby mieć pewność, że makaron będzie miękki :)
4
Lasagne pieczemy w 220 stopniach przez około 40-45 minut. W połowie czasu pieczenia wierzch przykrywamy folią aluminiową.