Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, sycąca lasagne, w której znajdziemy mielone mięso wieprzowo-wołowe, szynkę z indyka, które otulone są sosem pomidorowym z dodatkiem szczypiorku oraz szpinaku. Oczywiście nie mogło zabraknąć wieńczącego smak sera mozzarella. Zamiast beszamelu użyliśmy masy jajeczno-śmietanowej wymieszanej z serem bursztyn. Brzmi zachęcająco? ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
lasagne ze szpinakiem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 20 płatów makaronu lasagne
- 700 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 250 g szynki z indyka
- 1/2 litra sosu pomidorowego
- 4 cebulki wraz ze szczypiorkiem
- 450 g mrożonego szpinaku
- 4 ząbki czosnku
- olej do smażenia
- sól, pieprz, oregano, tymianek, cynamon
masa śmietanowo-jajeczna
- 4 jajka
- 300 ml śmietany 18%
- 100 g sera typu bursztyn
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
dodatkowo
- masło do wysmarowania blachy
- 2 kulki sera typu mozzarella (po 125 g każda)
Sposób przygotowania:
1
Proponuję zacząć od przygotowania sobie wszystkich składników. Obrać i posiekać czosnek.
2
Umyć i posiekać cebulki wraz ze szczypiorkiem.
3
Szynkę pokroić w kostkę.
4
Blachę do pieczenia wysmarować masłem.
5
Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć na niej kolejno cebulę, czosnek, szynkę, mięso mielone. Przyprawić solą, pieprzem, oregano, tymiankiem oraz cynamonem. My przyprawiamy na oko i do smaku. Gdy mięso się zarumieni dodać sos pomidorowy oraz szpinak. Dusić do miękkości i połączenia smaków.
6
W tym czasie zagotować wodę na makaron, który partiami należy lekko obgotować.
7
W misce rozbełtać jajka. Dodać śmietanę, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie wymieszać i dodać starty wcześniej ser bursztyn. Wymieszać.
8
Zetrzeć ser mozzarella na grubych oczkach.
9
Na wysmarowanej masłem blasze układać makaron. Następnie polać farszem z patelni. Na farsz nałożyć masę śmietanowo-jajeczną i posypać startą mozzarellą. Nam wyszły trzy warstwy.
10
Piec w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni C przez 35 minut na góra-dół.
11
Smacznego! :)