Smaker
Dania jednogarnkowe

Lazania z mięsem mielonym i sosem pomidorowo-warzywnym

11.09.2019 Odsłon: 3813
5.0 (9 oceny)
>60 min
5-6 os.
wjosna
wjosna

Lazania prawie klasyczna - z sosem mięsno - pomidorowym, serem i beszamelem. Ja do swojej wersji dodaję do sosu jeszcze dodatkową porcję warzyw - cukinię i marchewkę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 926

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 361

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 51

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 386

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 72

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 820

15 min
11
Dania główne
Lazania z mięsem mielonym i sosem pomidorowo-warzywnym
Autor:
wjosna
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 cukinia
  • 1 kg mięsa (wołowo-wieprzowe)
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 1 puszka krojonych pomidorów pomidorów
  • 1 łyżeczka oregano,
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanka rosołku
  • 1 szklanka mleka
  • sól, pieprz, duża szczypta gałki muszkatołowej
  • 150 g sera żółtego
  • 2/3 opakowania płatów do lazanii
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i czosnek posiekać, marchewkę obrać i pokroić w kosteczkę, lazanię pokroić w drobną kostkę ( albo zetrzeć na grubej tarce). Na patelni rozgrzać olej - dodać cebulę chwilę podsmażyć aż się zeszkli, dodać marchewkę i czosnek, smażyć 10 minut, dodać cukinię i smażyć kolejne 10 minut, mieszając co jakiś czas. Warzywa przełożyć do miski.

2

Na patelnię dodać mięso, i smażyć rozdrabniając łyżką przez ok 10 minut, aż się wytrąci woda i trochę odparuje, do mięsa dodać warzywa, passatę i pokrojone pomidory, oregano, sól i pieprz, smażyć ok 5 minut.

3

Przygotować beszamel: W garnku rozgrzać masło, dodać mąkę i rozmieszać ( najlepiej za pomocą trzepaczki) dodać rosołek i mleko, dobrze rozmieszać, żeby nie było grudek mąki, gotować aż zgęstnieje, na koniec dodać gałkę, sól i pieprz do smaku. Ser zetrzeć.

4

Przygotować formę prostokątną do zapiekania, na dno wyłożyć trochę beszamelu i rozprowadzić, wyłożyć płaty lazanii, na lazanię wyłożyć 1/3 sosu mięsno-warzywnego, równo rozprowadzić, posypać trochę serem, ułożyć płaty, na płaty kilka łyżek beszamelu i rozprowadzić tak żeby pokryć cienką warstwą płaty,czynność powtórzyć jeszcze 2 razy, tak, żeby były 3 warstwy sosu i na wierzchu płaty lazanii, wierzch polać beszamelem. Zakryć całość folią aluminiową, i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec ok 50 minut, 10 minut przed końcem zdjąć folię i posypać serem, zapiec wierzch.