Łazanki z kapustą

Przygotowanie

1. 

   Jeżeli uznacie, że kapusta jest zbyt kwaśna, można ja przepłukać pod bieżącą wodą na sicie. Następnie kapustę kroimy dosyć drobno i przekładamy do garnka. Podlewam ją wodą – 1,5 – 2 kubki. Dodaję listek laurowy i ziele angielskie i gotuję na małym ogniu do miękkości.

2. 

   Na patelni rozpuszczam masło, wrzucam drobno posiekaną cebulę i podsmażam chwilkę, tak aby się zeszkliła. Następnie dodaje pokrojone w półplasterki pieczarki. Duszę na małym ogniu do miękkości.

3. 

   Łazanki wrzucam do gotującej się osolonej wody, zamieszam i od momentu gdy woda znów zacznie wrzeć liczę około 8 minut. Potem łazanki odcedzam.

4. 

   Do duszonych pieczarek z cebulką dodaję odcedzoną miękką kapustę. Wyjmuję listek i ziela angielskie. Mieszam i doprawiam – kminkiem, solą i pieprzem. Mieszam i podsmażam 2-3 minuty.

5. 

   Na samym końcu dodaję ugotowane łazanki. Mieszam.
   
   Smacznego!!!