Dania główne Przepis na:
Łazanki z mięsem, kapustą i grzybami.
Przepisów i artykułów: 1449 Ocena: 18804
Dodano: 03.02.2017
Odsłon: 3274
Bardzo smaczne danie. Połączenie czterech smaków: makaronu, kiszonej kapusty, mięsa i pieczarek, daje idealny smak. Z podanego przepisu wychodzi kilkanaście porcji pysznego dania. Użyto kapusty domowego, co miesięcznego kiszenia. kapusta z marchwią i mrożoną żurawiną.
Składniki
- Kapusta kiszona 1 kg
- makaron łazanki 0,5 kg
- szynka wieprzowa 0,8 kg (może być łopatka)
- pieczarki 1 kg
- Sól morska
- Pieprz czarny
- Pieprz ziołowy
- Papryka słodka mielona
- liść laurowy mielony pół łyżeczki
- ziele angielskie mielone pół łyżeczki
- domowa kostka rosołowa 2 łyżki
- olej roślinny 100 ml
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W 1,5 litra wody z domową kostką rosołową, liściem laurowym i zielem angielskim, gotujemy pokrojone w kawałki mięso i całe pieczarki (do miękkości mięsa). Gdy mięso będzie miękkie, wykładamy go razem z pieczarkami z garnka i do garnka wkładamy odciśniętą z soku kapustę. Kapustę gotujemy do jej miękkości (około 1 godziny). W między czasie gotujemy makaron łazanki, oraz kroimy w kostkę mięso i pieczarki. Gdy kapusta będzie miękka, odcedzamy ją z wywaru na durszlaku i wkładamy ją do brytfanki z nagrzanym olejem, dodajemy również pokrojone w kostkę pieczarki i mięso a także ugotowany makaron łazanki. Mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Gotujemy jeszcze pomieszane składniki przez kilka minut, ciągle mieszając.
-
Po ugotowaniu nakładamy na talerze i konsumujemy :)
Uwaga:
Wywaru z gotowanych pieczarek, mięsa i kapusty nie wylewamy. Wykorzystujemy do ugotowania zupy lub po prostu do picia, jest bardzo smaczny i zdrowy.
12418 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz