Dania główne Przepis na:

Leczo

23SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

9DODAJ DO KSIĄŻKI

298DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: GREGORHSPEED

Przepisów i artykułów: 2305 Ocena: 51013

Dodano: 24.06.2017

Jak zawsze przystało, sezonowe przysmaki królują w naszej kuchni. A bez takiego specjału?!? Never…na a! Smakuje nawet na zimno…czasami sądzimy, że nawet lepiej ;)

Składniki

2 pętka kiełbasy śląskiej
1 cebula
2 łyżki oleju
150 g pieczarek
3 pomidory
1 czerwona papryka
1 cukinia
1 łyżeczka mielonej papryki
sól, pieprz

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

"Na sam wpierw" rusza śląska, którą kroimy, jak lubimy. Smażymy ją na rozgrzanym tłuszczu, razem z posiekaną cebulą. Następnie dodajemy pieczarki, dusimy pod przykryciem przez 5-10 min, do momentu aż puszczą wodę. Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w paski i wrzucamy do rondla. Podlewamy lekko wodą, tak na oko 100 ml powinno wystarczyć. Płyn zawsze można uzupełnić.
Paprykę kroimy w paski, cukinie na większe kawałki, dodajemy do całości razem z mieloną papryką. Dusimy 10 min, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z kaszą lub ryżem.