Smaker
Wielkanoc na słodko

Leczo z bakłażanem, cukinią, patisonem, pieczarkami i papryką.

22.07.2017 Odsłon: 4072
5.0 (9 oceny)
Leczo z bakłażanem, cukinią, patisonem, pieczarkami i papryką.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczne, zdrowe leczo z dużą ilością naturalnych witamin.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3277

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 816

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6364

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11821

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2843

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28057

15 min
33
Dania główne
Leczo z bakłażanem, cukinią, patisonem, pieczarkami i papryką.
Leczo z bakłażanem, cukinią, patisonem, pieczarkami i papryką.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • bakłażan 2 szt. młode, małe
  • cukinie młode 4 szt.
  • papryka czerwona 1 szt.
  • papryka żółta 1 szt.
  • papryka pomarańczowa 1 szt.
  • patison młody 2 szt.
  • pieczarki 5 szt.
  • pomidory krojone 1 puszka
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka
  • por 15 cm
  • papryka słodka mielona 1 łyżka
  • pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • liść laurowy 3 szt.
  • ziele angielskie 10 szt.
  • kumin
  • Kminek mielony
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie warzywa myjemy, bakłażany kroimy w większą kostkę, obficie solimy i odstawiamy na 15 minut. Po 15 minutach płuczemy w zimnej, bieżącej wodzie bakłażany z soli.

2

Młode cukinie i patisony obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Tak samo robimy z pieczarkami i paprykami.

3

Wlewamy do garnka 1 szklankę wody, dodajemy domową pastę rosołową lub kupną kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie. Do garnka dodajemy pokrojone warzywa i parówki w kostkę, dusimy do ich miękkości.

4

Dodajemy pokrojone pomidory, przyprawiamy do smaku wszystkimi przyprawami z przepisu. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, chwilę dusimy i zakańczamy gotowanie.

5

Z podanego przepisu wyszło dużo lecza, ja dużą część leczo, włożyłam do 3 półlitrowych słoików i do 1 słoika 900 ml. Słoiki pasteryzujemy 20 minut.

6

Gotowe leczo podajemy z pieczywem, możemy także podać z ryżem lub kaszą. Smacznego !!!