Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Leczo z bakłażanem, cukinią, patisonem, pieczarkami i papryką.
22.07.2017
Odsłon:
4070
Bardzo smaczne, zdrowe leczo z dużą ilością naturalnych witamin.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162733
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9317
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3466
34
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162733
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9317
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3466
34
REKLAMA
Dania główne
Leczo z bakłażanem, cukinią, patisonem, pieczarkami i papryką.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- bakłażan 2 szt. młode, małe
- cukinie młode 4 szt.
- papryka czerwona 1 szt.
- papryka żółta 1 szt.
- papryka pomarańczowa 1 szt.
- patison młody 2 szt.
- pieczarki 5 szt.
- pomidory krojone 1 puszka
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka
- por 15 cm
- papryka słodka mielona 1 łyżka
- pieprz ziołowy 1 łyżeczka
- liść laurowy 3 szt.
- ziele angielskie 10 szt.
- kumin
- Kminek mielony
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa myjemy, bakłażany kroimy w większą kostkę, obficie solimy i odstawiamy na 15 minut. Po 15 minutach płuczemy w zimnej, bieżącej wodzie bakłażany z soli.
2
Młode cukinie i patisony obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Tak samo robimy z pieczarkami i paprykami.
3
Wlewamy do garnka 1 szklankę wody, dodajemy domową pastę rosołową lub kupną kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie. Do garnka dodajemy pokrojone warzywa i parówki w kostkę, dusimy do ich miękkości.
4
Dodajemy pokrojone pomidory, przyprawiamy do smaku wszystkimi przyprawami z przepisu. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, chwilę dusimy i zakańczamy gotowanie.
5
Z podanego przepisu wyszło dużo lecza, ja dużą część leczo, włożyłam do 3 półlitrowych słoików i do 1 słoika 900 ml. Słoiki pasteryzujemy 20 minut.
6
Gotowe leczo podajemy z pieczywem, możemy także podać z ryżem lub kaszą. Smacznego !!!