Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nasze ulubione letnie danie, świeża młoda cukinia i mięso mielone.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
REKLAMA
Dania główne
Leczo z cukinii z mięsem mielonym
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- młoda cukinia 1 kg
- mięso mielone 50 dag
- cebula 2 średnie
- zielona papryka 2 sztuki
- pomidor 1 większy
- pasta pomidorowa z przyprawami 250 ml
- olej rzepakowy 2 łyżki
- słodka papryka w proszku 1 łyżeczka
- ostra papryka w proszku 1/3 łyżeczki
- bazylia świeża kilka listków
- sól, pieprz, ew. cukier
Sposób przygotowania:
1
Cebule grubo siekamy, cukinię, papryki i pomidor kroimy w średnią kostkę. Pasta pomidorowa powinna być dobrze doprawiona : czosnkiem, bazylią, cukrem, cytryną....., jeśli takiej nie nacie leczo trzeba będzie doprawić tymi składnikami. Na dużej patelni przesmażamy mięso z dodatkiem oleju aż straci czerwony kolor. Podsmażone mięso zgarniamy na jedną połowę, dodajemy cebulę i smażymy do zeszklenia.
2
Przygotowujemy duży szeroki garnek, przekładamy do niego zawartość patelni, dodajemy cukinię z papryką, mieszamy i dusimy pod przykrywką około 10 minut. Od czasu do czasu mieszamy.
3
Potem dodajemy sproszkowane papryki, pomidor, mieszamy i gotujemy 1-2 minuty. Po tym czasie wlewamy pastę pomidorową, mieszamy, przykrywamy i co chwilę mieszając gotujemy jeszcze 10 minut. Pod koniec dodajemy świeżą bazylię, sól, pieprz.