Smaker
Karnawał

Leczo z dynią i leśnymi grzybami według Ewy Wachowicz

15.11.2025 Odsłon: 1506
5.0 (1 oceny)
60 min
>60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Na drugie danie proponuję leczo z dynią i leśnymi grzybami. Taki gulasz to potrawa jednogarnkowa. Zwykło się mówić, że robi się sama, bo składniki wystarczy wrzucić do naczynia, wymieszać i poczekać, aż wszystko udusi się na wolnym ogniu. Przepis pochodzi z 556. odcinka programu Ewa Gotuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smoothie - na dobry początek dnia

Śniadania Smoothie - na dobry początek dnia

Wartościowe śniadanie.

Odsłon: 1123

15 min
12
smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7892

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 3400

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 8306

15 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3872

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1290

>60 min
4
Dania główne
Leczo z dynią i leśnymi grzybami według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g kiełbasy,
  • 2 cebule,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1/2 dyni Hokkaido,
  • 2 cukinie,
  • ok. 500 g grzybów leśnych (mogą być mrożone, jak też można zastąpić je pieczarkami brunatnymi),
  • 1 papryka czerwona,
  • 1 papryka żółta,
  • 400 g pomidorów drobno krojonych w puszce,
  • 4 łyżki oleju rzepakowego,
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 1 łyżeczka majeranku,
  • sól,
  • pieprz.
Do podania:
  • tymianek,
  • pestki dyni.
Sposób przygotowania:
1

Olej rozgrzać w garnku (najlepiej o grubym dnie). Zeszklić na nim pokrojone w piórka cebule. Dodać pokrojoną w plastry kiełbasę. Pod koniec dorzucić posiekany czosnek.

2

Na dnie zrobić miejsce i wsypać paprykę, kurkumę oraz majeranek. Dorzucić pokrojoną w kostkę dynię. Następnie dodać pokrojone w półplastry cukinie.

3

Po chwili smażenia dorzucić grzyby pokrojone na mniejsze kawałki. Dodać pokrojoną w zapałkę paprykę i pokrojone pomidory z puszki. Podlać szklanką wody. Przyprawić solą i pieprzem. Przykryć i dusić do miękkości.

4

Udekorować prażonymi pestkami dyni i świeżym tymiankiem.