Smaker
Boże Narodzenie na słono

Leczo z dynią i leśnymi grzybami według Ewy Wachowicz

15.11.2025 Odsłon: 1487
5.0 (1 oceny)
60 min
>60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Na drugie danie proponuję leczo z dynią i leśnymi grzybami. Taki gulasz to potrawa jednogarnkowa. Zwykło się mówić, że robi się sama, bo składniki wystarczy wrzucić do naczynia, wymieszać i poczekać, aż wszystko udusi się na wolnym ogniu. Przepis pochodzi z 556. odcinka programu Ewa Gotuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1101

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10666

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4793

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 898

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9096

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1345

>60 min
15
Dania główne
Leczo z dynią i leśnymi grzybami według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g kiełbasy,
  • 2 cebule,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1/2 dyni Hokkaido,
  • 2 cukinie,
  • ok. 500 g grzybów leśnych (mogą być mrożone, jak też można zastąpić je pieczarkami brunatnymi),
  • 1 papryka czerwona,
  • 1 papryka żółta,
  • 400 g pomidorów drobno krojonych w puszce,
  • 4 łyżki oleju rzepakowego,
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 1 łyżeczka majeranku,
  • sól,
  • pieprz.
Do podania:
  • tymianek,
  • pestki dyni.
Sposób przygotowania:
1

Olej rozgrzać w garnku (najlepiej o grubym dnie). Zeszklić na nim pokrojone w piórka cebule. Dodać pokrojoną w plastry kiełbasę. Pod koniec dorzucić posiekany czosnek.

2

Na dnie zrobić miejsce i wsypać paprykę, kurkumę oraz majeranek. Dorzucić pokrojoną w kostkę dynię. Następnie dodać pokrojone w półplastry cukinie.

3

Po chwili smażenia dorzucić grzyby pokrojone na mniejsze kawałki. Dodać pokrojoną w zapałkę paprykę i pokrojone pomidory z puszki. Podlać szklanką wody. Przyprawić solą i pieprzem. Przykryć i dusić do miękkości.

4

Udekorować prażonymi pestkami dyni i świeżym tymiankiem.